2019年1月4日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「大塚にんじん」。こちらのページではその中で紹介された『●』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
山梨「大塚にんじん」レシピ
今日の食材は山梨県市川三郷町で栽培されている長ーいにんじん「大塚にんじん」！
≫≫ 「大塚にんじん」とは？
一本揚げ
大塚人参の長さを生かしたメニュー♪
材料
大塚にんじん
塩
揚げ油
作り方
１．大塚人参のヘタをカットする。
２．そのまま素揚げする。
３．塩をかけていただく。
まとめ・感想
大塚にんじんをただ揚げるだけの簡単メニュー。でもあんなに長い大塚にんじん、専用のフライヤーじゃないと揚げることできないですね^^; ただ揚げただけですが、ほっくりして甘くて美味しいんだそう。普通のニンジンとは全く違うみたいですね。これは大塚にんじんを取り寄せて作ってみるしかない！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ダイアン
