2022年2月9日放送の『ZIP！』“解決KingandPrince”は「白菜」大量消費レシピ！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
「白菜」大量消費レシピ
今日の「解決KingandPrince」は岸くんが、白菜の大量レシピを教えてもらいます！
今、最も甘い時期を迎えている白菜。生白菜やジューシー白菜ステーキなど常識を覆す大量消費レシピを紹介！
教えてくれたのは、野菜ソムリエプロの緒方湊先生♪
紹介されたレシピ
外葉：苦みが強い
内葉：熱で甘味が増す
中心葉：やわらかく甘い
●白菜は中心葉から食べると栄養が長持ちする。
（白菜は収穫後も外側から内側に栄養を送るため、内側から食べると外側に栄養が残る）
●白菜は天日干しすると紫外線でアミノ酸が増え、甘味も凝縮！
（3時間干せばうま味ＵＰ！）
白菜のタコス風
白菜を生で食べるタコス！？
↓ 材料・作り方はこちら！
白菜の和風トースト
相性抜群！和風トースト♪
↓ 材料・作り方はこちら！
白菜ステーキ
ボリューム満点！白菜ステーキ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
白菜の芯のシャーベット
捨てがちな芯がデザートに大変身！
↓ 材料・作り方はこちら！
▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
