【ザワつく金曜日】「冷やし酸辣湯スペインの香り」の作り方｜インスタント袋麺アレンジレシピ

2022年1月21日放送の『ザワつく!金曜日』はインスタント袋麺アレンジNo.1決定戦。こちらのページではその中で紹介されたアンコウズ・アビコタツヤさんのサッポロ一番みそラーメンで作る「冷やし酸辣湯スペインの香り」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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インスタント袋麺アレンジNo.1決定戦

コロナ禍で売り上げが伸びている「インスタント袋麺」。舌が肥えたザワつくトリオを唸らせるべく、料理自慢の芸人たちがインスタント袋麺のアレンジレシピを一同に振舞う！果たしてNo.1に輝くインスタント袋麺のアレンジレシピは！？

料理：元一流ホテルの料理人芸人・アンコウズアビコタツヤさん
サッポロ一番みそラーメンを創作冷やしラーメンに！

（2人分）

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北海道ポイント・きた蔵の畑

麺を茹でる。
茹でた麺をザルに移し、流水にさらす。
フライパンにオリーブオイルを引き、豚ひき肉を炒める。
刻んだにんにく・鷹の爪・角切りにしたトマトを加える。
さらにトマトジュース・しょうゆ・サッポロ一番みそラーメンの粉末スープを加え、しばらく煮る。
できあがったら冷やしておく。
ボウルにごまドレッシング（大さじ4）青じそドレッシング（大さじ4）砕いたピーナッツを入れて混ぜ合わせる。
水気を切った麺・酢を加え、ソースと和える。
（３）の麺を器に盛り、（２）をのせる。
お好みで茹でたほうれん草・すだち・糸唐辛子をトッピングする。
ラー油や粉チーズで味変も◎！

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