よ～いドン「ミニトマトのボルシチ」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年3月17日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「ミニトマトのボルシチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今回料理を作ってくれたのは、芸能人御用達の名店！創作料理の達人「Genji」の元川シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

ミニトマトのボルシチ

ハードルの高いメニューがシェフのアイデアで一気に家庭料理に！

（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）

材料

＊分量などは分かりませんが参考までに。

1. チキンステーキ（レモン風味）＊市販
2. 小松菜
3. れんこん
4. 大根
5. ミニトマト
6. 水
7. 鶏ガラスープの素
8. コンソメ
9. カレー粉
10. おろしにんにく（チューブ）
11. めんつゆ
12. ウスターソース
13. オリーブオイル

･･････････････････

14. ヨーグルト
15. レモン汁
16. 砂糖

作り方

1. 小松菜は大きめに切ってサッと茹でる。
2. 大根・レンコンは大きめに切る。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、レモン風味の鶏肉を焼く。
レモン風味のチキンステーキがなければ、鶏肉に塩コショウとレモン汁でマリネしても◎
4. レンコン・大根も一緒に焼く。
5. ミニトマト・水・鶏ガラスープの素・コンソメを加える。
6. カレー粉・おろしにんにく・めんつゆ・ウスターソースを加え、煮込む。
7. ヨーグルトにレモン汁・砂糖を合わせ、よく混ぜる。
ヨーグルトに酸味を加え、サワークリームの代わりに！
8. （６）の具材に火が通ったら、小松菜を加え、仕上げにオリーブオイルを回しかける。
9. お皿に盛り、（７）を全体にかけたら完成！

＊動画はこちら↓

同じ日に紹介されたレシピ

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レシピを教えてくれたお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男