よ～いドン「冷凍チャーハンのガレット風」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年3月3日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「冷凍チャーハンのガレット風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今日訪れたのは、万代 西宮前浜店。そして、2年連続ミシュラン ビブグルマン！大阪・東三国のカジュアルフレンチ「オルタンシア ビストロ」の川端和波シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

冷凍チャーハンのガレット風

混ぜて焼くだけ！味付けいらずで焼くだけ簡単！

（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）

材料

＊分量などは分かりませんが参考までに。

1. 冷凍チャーハン
2. 豚ひき肉
3. ニラ
4. 卵
5. 片栗粉
6. 油

作り方

1. 冷凍チャーハンは表示の半分くらいの時間、電子レンジで加熱する。
後でフライパンでしっかり加熱するため、電子レンジは表示の半分の時間でOK
2. ニラはみじん切りにする。
3. フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。
チャーハンにすでに味があるので、ひき肉は味付け不要！
4. ひき肉に火が通ったら、ザルに移して脂を切る。
臭みが出た脂をしっかり切ることで、旨みアップ！
5. ボウルに炒めたひき肉・（１）のチャーハン・ニラを入れ、よく混ぜ合わせる。
6. 溶き卵・片栗粉を加え、生地のまとまりを調整する。
7. 油を引いたフライパンに生地をすべて流し入れ、両面焼きあげる。
8. 両面焼けたら完成！

＊動画はこちら↓

同じ日に紹介されたレシピ

よ～いドン】ミルクボーイのおせっかいごはん！3月3日レシピまとめ

2025年3月3日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡単...

www.e-recipe.site

2025.03.03

よ～いドン「鮭とカリフラワーのおかずサラダ」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年3月3日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「鮭とカリ...

www.e-recipe.site

2025.03.03

よ～いドン「きのこ餡の厚揚げステーキ」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年3月3日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「きのこ餡...

www.e-recipe.site

2025.03.03

レシピを教えてくれたお店

ミシュランガイド
＊「オルタンシア ビストロ」は「ミシュランガイド大阪2023」でビブグルマンに掲載されました（2022年版・2023年版）。

【ミシュランガイド大阪2023】ビブグルマンのお店一覧（大阪市 淀川区）

ミシュランガイド大阪2023【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・淀川...

www.e宿.com

ミシュランガイド大阪2023】ビブグルマンに掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧

ミシュランガイド大阪2023【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大...

www.e宿.com

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男