2024年10月28日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「しめじ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「しめじ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。
今日の食材は「しめじ」！
レシピを教えてくれたのは、3年連続ミシュラン一つ星！若手イタリアンシェフ「ユニコ （YUNiCO）」の山本淳シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「しめじ」レシピ
美味しいしめじの見分け方
・かさが開きすぎていないもの
・株全体に弾力があり、軸は白く短いもの
【買い足し食材】
柿、玉ねぎ、じゃがいも、青ねぎ、豚バラ肉、バルサミコ酢、カットトマト缶、さんまの蒲焼缶、ミックスナッツ
柿、玉ねぎ、じゃがいも、青ねぎ、豚バラ肉、バルサミコ酢、カットトマト缶、さんまの蒲焼缶、ミックスナッツ
しめじとじゃがいものお好み焼き風
たっぷりの具材で満足度UP！
外はサクサク、中はジューシー♪ しめじの旨みを包み込んだ新食感お好み焼き
↓ 材料・作り方はこちら！
しめじと柿のバルサミコマリネ
おうちで簡単にお店の味を再現！
甘酸っぱいバルサミコ酢が決め手♪ 新感覚！しめじと柿で作る魅惑のマリネ
↓ 材料・作り方はこちら！
しめじ香る洋風茶碗蒸し
素材のコクと旨みを詰め込んだ茶碗蒸し
食べた瞬間リピート確定♪しめじを味わい尽くす贅沢な秋の一品
↓ 材料・作り方はこちら！
しめじとサンマのボロネーゼ風パスタ
Wのソースでおいしさ倍増♪
2種類のソースで味変自在！しめじとサンマの旨みが際立つ秋の極上パスタ
↓ 材料・作り方はこちら！
[PR]
レシピを教えてくれたお店
ミシュランガイド
＊「ユニコ（YUNiCO）」は「ミシュランガイド大阪2024」で1つ星を獲得しています（2年連続）。
【ミシュランガイド大阪2024】星を獲得した「イタリア料理（イタリアン） 」一覧
ミシュランガイド大阪2024 【ミシュランガイド大阪2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページではミシュラン...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2024】１つ星のお店一覧（大阪市 北区）
ミシュランガイド大阪2024 【ミシュランガイド大阪2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページでは大阪市・北...
www.e宿.com
▽その他紹介された「しめじ」のレシピはこちら
【よ～いドン】「しめじ」のレシピまとめ｜ちゃちゃっとワンプレート（2023/10/16）
2023年10月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「しめじ」。...
www.e-recipe.site
2023.10.16
【よ～いドン】奈良県吉野郡「しめじ」簡単アイデアレシピ（2018/9/24）
2018年9月24日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「しめじ」。産地の奥様が作る簡...
www.e-recipe.site
2018.09.24
【よ～いドン】三重県名張市「しめじ」簡単アイデアレシピ
2017年11月13日の『よ～いドン！』”産地の奥さんごちそう様”で紹介された「しめじ」のレシピはこちら！ 「しめじ」の...
www.e-recipe.site
2017.11.13
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
