2024年7月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「台湾夜市の焼きもろこし」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「とうもろこし」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「とうもろこし」！
レシピを教えてくれたのは、前身の「中華料理 空心」で5年連続ミシュラン・ビブグルマン！最新のミシュランガイド大阪2024で初のミシュラン1つ星の評価を受けた中華の達人「有 伽藍堂」の大澤広晃シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
台湾夜市の焼きもろこし
スパイシーな風味が食欲をそそる！
定番の焼とうもろこしを台湾風に♪ プロ直伝の万能スパイスで美味しさが激変！
材料
- とうもろこし 1本
- 粉チーズ 30ｇ
- カレー粉 5ｇ
- 七味唐辛子 5ｇ
- 片栗粉 5ｇ
- ごま油 少々
- サラダ油 適量
･･････････････････
･･････････････････
[PR]
作り方
- とうもろこし（1本）は皮ごとラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。
- 万能スパイスを作る
ボウルに粉チーズ（30ｇ）カレー粉（5ｇ）七味唐辛子（5ｇ）片栗粉（5ｇ）ごま油（少々）を入れ、混ぜ合わせる。 - レンチンしたとうもろこしを3等分にカットし、片栗粉（適量／分量外）をまぶす。
- フライパンにサラダ油（適量）をひき、（３）のとうもろこしを焼き目がつくまで焼く。
- 軽く焼き目がついたら弱火にし、余分な油を拭き取る。
- （２）の万能スパイスをまぶしたら完成！
皮ごと加熱することで、水分が保たれ、風味と甘みが際立つ！
余分な油を拭き取ることで雑味をなくす
同じ日に紹介されたレシピ
【よ～いドン】「とうもろこし」のレシピまとめ｜ちゃちゃっとワンプレート（2024/7/15）
2024年7月15日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし...
www.e-recipe.site
2024.07.15
【よ～いドン】「台湾風とうもろこしのイカ団子」の作り方｜とうもろこしのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年7月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのペ...
www.e-recipe.site
2024.07.15
【よ～いドン】「とうもろこしの酸辣湯スープ」の作り方｜とうもろこしのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年7月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのペ...
www.e-recipe.site
2024.07.15
【よ～いドン】「とうもろこしのメレンゲ天津飯」の作り方｜とうもろこしのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年7月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのペ...
www.e-recipe.site
2024.07.15
レシピを教えてくれたお店
ミシュランガイド
＊「有 伽藍堂（空心 伽藍堂）」は「ミシュランガイド大阪2024」で1つ星を獲得しました。
【ミシュランガイド大阪2024】１つ星のお店一覧（大阪市 北区）
【ミシュランガイド大阪2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページでは大阪市・北区で『1つ星★』を獲得したお店...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2024】星を獲得した「中華料理」一覧
ミシュランガイド大阪2024 【ミシュランガイド大阪2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページではミシュラン...
www.e宿.com
▽その他紹介された「とうもろこし」のレシピはこちら
【よ～いドン】「とうもろこし」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2023/7/3）
2023年7月3日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし」...
www.e-recipe.site
2023.07.03
【よ～いドン】「とうもろこし」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2022/7/4）
2022年7月4日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし」...
www.e-recipe.site
2022.07.04
【よ～いドン】ちゃちゃっとワンプレート「とうもろこし」のレシピまとめ
2021年7月5日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし」...
www.e-recipe.site
2021.07.05
【よ～いドン】「とうもろこし」簡単アイデアレシピ・BEST6
2020年7月6日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし」。産地の奥様が作...
www.e-recipe.site
2020.07.06
【よ～いドン】産地の奥さんごちそう様 「トウモロコシ」簡単レシピ（2017/6/26）
2017年6月26日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「トウモロコシ」。産地の奥様が...
www.e宿.com
【よ～いドン】「とうもろこし」簡単アイデアレシピ
2018年6月25日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし」。産地の奥様が...
www.e-recipe.site
2018.06.25
【よ～いドン】「とうもろこし」簡単アイデアレシピ
2019年6月17日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし」。産地の奥様が...
www.e-recipe.site
2019.06.17
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
