2024年6月17日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「エビ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「エビ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「エビ」！
レシピを教えてくれたのは、ミシュラン店で腕を振るった”中華の達人”、大阪・福島「メゾン・チャイナ・ウメモト」から今年2月コース料理専門店「紅梅本楼」にリニューアル！梅本大輔シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「エビ」レシピ
エビを買う時のポイント
黒ずんでおらず、身が透き通っている
【買い足し食材】
青ネギ、アスパラガス、しいたけ、フライドガーリック、ライスペーパー、ハチミツ、練乳、フルーツミックス、カラムーチョ
青ネギ、アスパラガス、しいたけ、フライドガーリック、ライスペーパー、ハチミツ、練乳、フルーツミックス、カラムーチョ
エビとスパイスの炒めもの
ちゃちゃっと香り引き出す！
家庭にある調味料が本格スパイスに！今夜のおつまみにオススメ！エビのソテー
↓ 材料・作り方はこちら！
エビの蒸し春巻き
包んでレンチン！超時短レシピ
レンジだけでもちもちプリプリに！超時短でできる絶品蒸し春巻き
↓ 材料・作り方はこちら！
エビのリゾット炒飯
中華とイタリアンのコラボレーション♪
中華料理がイタリアンへ一気に変身！エビと相性抜群の極ウマ中華風リゾット
↓ 材料・作り方はこちら！
フルーツたっぷりエビマヨ
お店の味を惜しげもなく大公開！
家庭でもお店の味を完全再現！フルーツとも相性抜群！絶品エビマヨ
↓ 材料・作り方はこちら！
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レシピを教えてくれたお店
紅梅本楼（こうばいほんろう）
住所：大阪市福島区福島4-2-65
電話番号：06-6131-9974
URL：https://koubai-honrou.com/
電話番号：06-6131-9974
URL：https://koubai-honrou.com/
▽その他紹介された「エビ」のレシピはこちら
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
