2024年4月1日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はサワラを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「サワラと春キャベツの生春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「サワラ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「サワラ」！
レシピを教えてくれたのは、7年連続ミシュランガイド・ビブグルマン！魚介中華の達人「魚China Yo」の矢野宏明シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
サワラと春キャベツの生春巻き
味も見た目もインパクト抜群♪
面倒な味付けは一切不要♪ サラダ感覚のオシャレな生春巻き！
材料
- サワラ 70ｇ
- 春キャベツ 70ｇ
- たくあん 3枚
- クリームチーズ 1個
- ミニトマト 4個
- ライスペーパー 2枚
- 塩 少々
- 酒 少々
[PR]
作り方
- サワラは中骨を取り、食べやすいサイズに切る。
- 耐熱皿にサワラをのせ、塩をふって酒をかけ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で約1分30秒加熱する。
- ミニトマトは半分にカットする。
- 春キャベツはせん切りにし、塩をふって軽くもみこむ。
- たくあんは半月切りにする。
- ライスペーパーを水で濡らし、サワラ・春キャベツ・ミニトマト・クリームチーズをのせる。
- たくあんをのせて巻く。
- 食べやすいサイズにカットしたら完成！
サワラは骨の量が多くないので、中骨だけ取ればOK
レンジで加熱することで加熱ムラを防ぎ、身もふっくら仕上がる！
塩をもみ込むことで、口当たりが良くなり甘みが引き立つ！
たくあんとクリームチーズは相性抜群！
同じ日に紹介されたレシピ
【よ～いドン】「サワラ」のレシピまとめ｜ちゃちゃっとワンプレート（2024/4/1）
2024年4月1日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「サワラ」。超一...
www.e-recipe.site
2024.04.01
【よ～いドン】「サワラと菜の花のエスニック和え麺」の作り方｜サワラのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年4月1日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はサワラを使ったレシピ！こちらのページでは...
www.e-recipe.site
2024.04.01
【よ～いドン】「サワラと春キャベツの酸辣湯」の作り方｜サワラのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年4月1日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はサワラを使ったレシピ！こちらのページでは...
www.e-recipe.site
2024.04.01
【よ～いドン】「サワラと春キャベツのしょうが蒸し」の作り方｜サワラのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年4月1日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はサワラを使ったレシピ！こちらのページでは...
www.e-recipe.site
2024.04.01
レシピを教えてくれたお店
魚China Yo（ウオチャイナ ヨウ）
住所：大阪市福島区福島7-4-25
電話番号：06-6455-5888
ミシュランガイド
＊「魚China Yo」は「ミシュランガイド大阪2023」でビブグルマンに掲載されました（7年連続）。
【ミシュランガイド大阪2023】ビブグルマンのお店一覧（大阪市 福島区）
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・福...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2023】に掲載された「中華料理」一覧（1つ星＆ビブグルマン）
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン...
www.e宿.com
▽その他紹介された「サワラ」のレシピはこちら
【よ～いドン】「鰆(サワラ)」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2023/3/6）
2023年3月6日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「鰆（サワラ）」...
www.e-recipe.site
2023.03.06
【よ～いドン】「サワラ」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2022/3/21）
2022年3月21日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「サワラ」。超...
www.e-recipe.site
2022.03.21
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
