2024年3月18日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「春キャベツ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「春キャベツ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「春キャベツ」！
「春キャベツ」メモ
・水分を多く含み甘みがある
・葉が薄くてやわらかいので葉の隙間が多くふんわりしている
レシピを教えてくれたのは、10年連続ミシュラン一つ星！和食の達人！大阪・西天満「老松 喜多川」の喜多川達さん（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「春キャベツ」レシピ
美味しい春キャベツの見分け方
・芯が変色していないもの
・葉の緑色が濃いもの
・持った時に軽いもの
【買い足し食材】
しめじ、ニラ、アサリ、エビ、木綿豆腐、はんぺん、サラダチキン、ベーコン、ねりごま、ナンプラー
しめじ、ニラ、アサリ、エビ、木綿豆腐、はんぺん、サラダチキン、ベーコン、ねりごま、ナンプラー
春キャベツと豆腐 ごまだれがけ
自家製ごまだれが香る！春キャベツたっぷりの超ヘルシーメニュー
必見！ミシュラン料理人特製ごまだれとは！？
↓ 材料・作り方はこちら！
春キャベツとエビの餃子
春キャベツの皮でヘルシーに！
餃子の皮を使わない超簡単餃子！
↓ 材料・作り方はこちら！
出汁いらず！春キャベツの味噌汁
食材の旨み広がる！
技いらず！簡単すぎる絶品味噌汁
↓ 材料・作り方はこちら！
春キャベツとベーコンの炊き込みごはん
春キャベツの甘みがたまらない！
最後のほんのひと手間でプロの味に！炊飯器に入れるだけ！簡単春の炊き込みごはん
↓ 材料・作り方はこちら！
[PR]
レシピを教えてくれたお店
老松 喜多川
住所：大阪市北区西天満4-12-27
電話番号：06-6361-6411
ミシュランガイド
＊「老松 喜多川」は「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得しています。
【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市 北区）
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・北...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン...
www.e宿.com
▼ ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています♪
▽その他紹介された「キャベツ」のレシピ
【よ～いドン】「キャベツ」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2023/3/27）
2023年3月27日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「キャベツ」。...
www.e-recipe.site
2023.03.27
【よ～いドン】「春キャベツ」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2022/5/9）
2022年5月9日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「春キャベツ」。...
www.e-recipe.site
2022.05.09
【よ～いドン】ちゃちゃっとワンプレート「春キャベツ」のレシピまとめ（2021/4/12）
2021年4月12日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「春キャベツ」...
www.e-recipe.site
2021.04.12
【よ～いドン】和歌山・紀の川市「春キャベツ」簡単アイデアレシピ（2019/3/25）
2019年3月25日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は和歌山県紀の川市の「春キャベツ...
www.e-recipe.site
2019.03.25
【よ～いドン】大阪 泉佐野市「キャベツ」簡単アイデアレシピ（2021/3/15）
2021年3月15日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は大阪府・泉佐野市の「キャベツ」...
www.e-recipe.site
2021.03.15
【よ～いドン】大阪・泉佐野「キャベツ」簡単アイデアレシピ（2020/12/14）
2020年12月14日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「キャベツ」。産地の奥様が作...
www.e-recipe.site
2020.12.14
【よ～いドン】滋賀・東近江市「キャベツ」簡単アイデアレシピ（2019/12/16）
2019年12月16日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「キャベツ」。産地の奥様が作...
www.e-recipe.site
2019.12.16
【よ～いドン】「キャベツ」簡単アイデアレシピ（2018/3/5）
2018年3月5日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「キャベツ」。産地の奥様が作る簡...
www.e-recipe.site
2018.03.05
【よ～いドン】「キャベツ」を使った簡単アイデア料理（2017/3/6）
2017年3月6日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「キャベツ」。産地の奥様が作る簡...
www.e宿.com
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
