2024年2月19日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”は玉ねぎを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「イタリアンなオニグラスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「玉ねぎ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「玉ねぎ」！
レシピを教えてくれたのは、7年連続ミシュラン・ビブグルマン！イタリアンの達人「イタリア料理店 TAMANEGI」の地頭方貴久子シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
イタリアンなオニグラスープ
カラダの芯までポカポカ♪
ほっこり＆とろっとろ♪ 簡単絶品スープ
材料
- 玉ねぎ 200ｇ
- バター 5ｇ
- フランスパン（1㎝厚さにスライス）2枚
- おろしにんにく（チューブ）1㎝
- 卵黄 2個分
- 粉チーズ 適量
- チキンブイヨン 250cc
- スライスチーズ 2枚
- オリーブオイル 適量
- ドライパセリ お好みで
[PR]
作り方
- 玉ねぎは薄めにスライスし、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- フライパンにオリーブオイルをひき、（１）の玉ねぎに塩をふり、飴色になるまでじっくり炒める。
- 飴色に炒めた玉ねぎにバターを混ぜ合わせる。
- 約1㎝厚さに切ったフランスパンにおろしにんにくを塗り、耐熱皿に入れる。
- （３）の玉ねぎをパンの上にたっぷりのせる。
- 卵黄をのせ、粉チーズをふる。
- 加熱したチキンブイヨンを注ぎ、スライスチーズをのせる。
- オーブントースター（1000ｗ）で約5分焼く。
- オリーブオイルをかけ、お好みでドライパセリをふって完成！
炒める前に電子レンジで加熱すると時短に♪
飴色になるまで炒めることで、玉ねぎのコク・甘み・香りが格段にアップ！
飴色に炒めた玉ねぎ＆バターでコクが際立つ
同じ日に紹介されたレシピ
【よ～いドン】「玉ねぎ」のレシピまとめ｜ちゃちゃっとワンプレート（2024/2/19）
2024年2月19日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「玉ねぎ」。超...
www.e-recipe.site
2024.02.19
【よ～いドン】「超時短！オニスラマリネ」の作り方｜玉ねぎのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年2月19日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”は玉ねぎを使ったレシピ！こちらのページで...
www.e-recipe.site
2024.02.19
【よ～いドン】「玉ねぎとアンチョビのやみつきパスタ」の作り方｜玉ねぎのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年2月19日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”は玉ねぎを使ったレシピ！こちらのページで...
www.e-recipe.site
2024.02.19
【よ～いドン】「玉ねぎミートボールの万能ソース煮込み」の作り方｜玉ねぎのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2024年2月19日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”は玉ねぎを使ったレシピ！こちらのページで...
www.e-recipe.site
2024.02.19
レシピを教えてくれたお店
イタリア料理店 TAMANEGI
住所：大阪市西区新町1-20-15
電話番号：06-6536-0085
電話番号：06-6536-0085
ミシュランガイド
＊「イタリア料理店 TAMANEGI」は7年連続ミシュランガイドでビブグルマンに掲載されています（2016年版～2022年版）。
【ミシュランガイド大阪2022】ビブグルマンに掲載された「イタリア料理（イタリアン）」一覧
【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載され...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2022】ビブグルマンのお店一覧（心斎橋）
【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪（心斎橋エリア）で『ビブグルマン』...
www.e宿.com
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
