2024年1月15日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”は、新企画！ワンコイン丼！こちらのページではその中で紹介された残った具材で作る「コク旨ポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ワンコイン丼」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日は新企画！「ワンコイン丼」！
レシピを教えてくれたのは、3年連続ミシュラン一つ星！フレンチの巨匠「La Becasse（ラ・ベカス）」の渋谷圭紀シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
コク旨ポタージュ
「フレンチのまかないシーフー丼」を作った残りの材料で作るコク旨ポタージュ！
材料
- 「フレンチのまかないシーフー丼」の余ったスープ
- 春雨・パスタなど
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作り方
- 「フレンチのまかないシーフー丼」の余ったスープをミキサーにかける。
- 春雨やパスタなどと一緒にいただく。
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピを教えてくれたお店
ミシュランガイド
＊「ラ・ベカス」は「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得しています。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
