2023年12月11日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「白菜」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「白菜」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「白菜」！
「白菜」メモ
霜に当たることで葉のデンプンをブドウ糖に変え、甘みが増す
レシピを教えてくれたのは、「御料理 松むら」の松村知典さん（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「白菜」レシピ
美味しい白菜の見分け方
・葉と葉の間がぎっしり詰まったものが甘い
・真ん中が盛り上がっていない方が新鮮
【買い足し食材】
鶏もも肉、ベーコン、薄揚げ、天かす、うどん（ゆで）りんご酢、ツナ缶、あさりの水煮缶、塩昆布、海苔の佃煮
鶏もも肉、ベーコン、薄揚げ、天かす、うどん（ゆで）りんご酢、ツナ缶、あさりの水煮缶、塩昆布、海苔の佃煮
白菜のサラダ リヨン風
リンゴ酢ドレッシングで爽やかに♪ フランスリヨン仕込み！あと味さっぱり簡単サラダ！
誰でもできるポーチドエッグ作りは必見！
↓ 材料・作り方はこちら！
白菜と鶏ももの蒸し焼き
無水調理で旨味たっぷり！
鶏もも肉の旨味と白菜の水分を活用！無水鍋いらずの蒸し料理！
↓ 材料・作り方はこちら！
やみつき白菜ごはん
切って混ぜるだけの超時短レシピ！
白菜・ツナ缶・塩昆布のハーモニー！おにぎりでも美味しいやみつきレシピ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
白菜とあさりの海苔あんかけうどん
出汁いらず＆手間いらず♪
白菜と油の相性抜群！あさりと海苔の旨味が出汁になるあんかけうどん
↓ 材料・作り方はこちら！
[PR]
レシピを教えてくれたお店
御料理 松むら
住所：大阪市城東区蒲生4-20-11
電話番号：06-6180-5976
電話番号：06-6180-5976
ミシュランガイド
＊「御料理 松むら」の前身、「京町料理 みつや」は「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得しました（8年連続1つ星）。
【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市 西区）
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・西...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン...
www.e宿.com
▽その他紹介された「白菜」のレシピはこちら
【よ～いドン】「白菜」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2023/1/16）
2023年1月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「白菜」。超一...
www.e-recipe.site
2023.01.16
【よ～いドン】「白菜」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート
2022年1月17日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「白菜」。超一...
www.e-recipe.site
2022.01.17
【よ～いドン】兵庫・南あわじ「白菜」簡単アイデアレシピ（2021/2/1）
2021年2月1日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「白菜」。産地の奥様が作る簡単で...
www.e-recipe.site
2021.02.01
【よ～いドン】兵庫・南あわじ「白菜」簡単アイデアレシピ（2020/1/13）
2020年1月13日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「白菜」。産地の奥様が作る簡単...
www.e-recipe.site
2020.01.13
【よ～いドン】兵庫・姫路市「白菜」簡単アイデアレシピ（2019/1/14）
2019年1月14日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「白菜」。産地の奥様が作る簡単...
www.e-recipe.site
2019.01.14
【よ～いドン】兵庫・丹波市「白菜」簡単アイデアレシピ（2018/1/15）
2018年1月15日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「白菜」。産地の奥様が作る簡単...
www.e-recipe.site
2018.01.15
https://www.xn--e-3e2b.com/gourmet/yoidon_recipe_hakusai/
www.e宿.com
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
