2023年11月20日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「ブロッコリー」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ブロッコリー」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「ブロッコリー」！
「ブロッコリー」メモ
・ビタミンCが豊富で、レモンよりも多く含まれている
・洗い方：ボウルに水を張って、房を下にして入れ、勢いよく振る
レシピを教えてくれたのは、芸能人御用達！オールジャンルの達人！“味の魔術師”「Genji」の元川シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「ブロッコリー」レシピ
ブロッコリーを買う時のポイント
・ぎゅっとかたくしまって形がよいもの
・切り口に空洞がなく、みずみずしいもの
【買い足し食材】
白ねぎ、ミニトマト、しば漬、エビ、しらす、明太子、豚ひき肉、ベーコン、塩こんぶ
白ねぎ、ミニトマト、しば漬、エビ、しらす、明太子、豚ひき肉、ベーコン、塩こんぶ
ブロッコリーのごちそうトースト
ちゃちゃっとできる！おしゃれメニュー
ちょっとしたひと手間でレストランの味！簡単ブロッコリーソースの絶品トースト
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーのお好み焼き
冷めても美味しいのでお弁当にも！
ブロッコリーを余すところなく使う！新定番♪ブロッコリーのお好み焼き
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーシュウマイのスープ
ボリューム満点！おかずのスープ
うまみ溢れるブロッコリーのシュウマイ
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーのカルボナーラ丼
とろ～り卵が食欲をそそる！
食感・味わい・色合い！ブロッコリーが主役の大満足丼！
↓ 材料・作り方はこちら！
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レシピを教えてくれたお店
Genji
住所：大阪市西成区玉出東2-14-4 GRACE帝塚山ビル1F
電話番号：06-6656-9559
▽その他紹介された「ブロッコリー」のレシピはこちら
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https://www.xn--e-3e2b.com/gourmet/yoidon_recipe_broccoli/
www.e宿.com
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
