2023年11月6日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「ほうれん草」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ほうれん草」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は緑黄色野菜の代表格「ほうれん草」！
レシピを教えてくれたのは、7年連続ミシュラン・ビブグルマン！イタリアンの達人「イタリア料理店 TAMANEGI」の地頭方貴久子シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「ほうれん草」レシピ
美味しいほうれん草の見分け方
葉が濃い緑色で肉厚のものが美味！
【買い足し食材】
にんにく、白ワイン、ツナ缶、ミックスナッツ（素焼き）レーズン、ドライトマト、ドライソーセージ、餃子の皮（餅米入り）鶏ささみ、剣先イカ（刺身用）
にんにく、白ワイン、ツナ缶、ミックスナッツ（素焼き）レーズン、ドライトマト、ドライソーセージ、餃子の皮（餅米入り）鶏ささみ、剣先イカ（刺身用）
ほうれん草とイカのマリネ
レモン汁でさっぱり仕上げる♪
イカの粘り気で具材に一体感を！かわいい超簡単絶品マリネ
↓ 材料・作り方はこちら！
ほうれん草のイタリアン餃子
イタリアンと中華のコラボ♪
餃子の皮で包むアレンジレシピ！包み方ひとつでオシャレなイタリアンに！
↓ 材料・作り方はこちら！
鶏ささみのボイルとほうれん草ソテー
ニンニクの香り漂うソテー♪
にんにくの香りを移す裏ワザ大公開！ほうれん草と鶏ささみの黄金レシピ！
↓ 材料・作り方はこちら！
ほうれん草の焼きリゾット
↓ 材料・作り方はこちら！
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レシピを教えてくれたお店
イタリア料理店 TAMANEGI
住所：大阪市西区新町1-20-15
電話番号：06-6536-0085
電話番号：06-6536-0085
ミシュランガイド
＊「イタリア料理店 TAMANEGI」は7年連続ミシュランガイドでビブグルマンに掲載されています（2016年版～2022年版）。
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▽その他紹介された「ほうれん草」のレシピはこちら
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
ゲスト：GACKT、二階堂ふみ、片岡愛之助
