2023年9月4日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「ズッキーニ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ズッキーニ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「ズッキーニ」！
「ズッキーニ」メモ
・暑い時期が旬。βカロテン、ビタミン群、カリウム、ビタミンCなどが多く含まれる。
レシピを教えてくれたのは、3年連続ミシュラン1つ星のイタリアンの達人！大阪・福島の隠れ家イタリアン「ラ・ルッチョラ（La Lucciola）」の鈴木浩治シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「ズッキーニ」レシピ
ズッキーニの見分け方
張り、ツヤがあってヘタの切り口がみずみずしいもの
【買い足し食材】
玉ねぎ、タイム、イタリアンパセリ、アサリ、ハム、スパゲッティ
玉ねぎ、タイム、イタリアンパセリ、アサリ、ハム、スパゲッティ
ズッキーニのさわやかマリネ
タイムを使えば本格イタリアン！
なんとズッキーニを焼くだけ！超簡単！家庭でできるプロの味♪
↓ 材料・作り方はこちら！
とろとろズッキーニのスープ
煮詰めるだけで甘さ倍増♪
ズッキーニの食感抜群！市販のコンソメで激うまスープに！
↓ 材料・作り方はこちら！
ズッキーニのまるごとオーブン焼き
焼いたチーズが食欲をそそる！
ズッキーニをくり抜いて簡単アレンジ料理♪
↓ 材料・作り方はこちら！
ズッキーニとあさりのスパゲッティ
イタリアンパセリで決まり♪
家庭で簡単にできる♪ ミシュランシェフのスパゲッティ
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
ラ・ルッチョラ
住所：大阪市福島区福島5-7-3
電話番号：06-6458-0199
電話番号：06-6458-0199
ミシュランガイド
＊「ラ・ルッチョラ」は「ミシュランガイド大阪2023」でも1つ星を獲得しました。
【ミシュランガイド大阪2023】星を獲得した「イタリア料理（イタリアン）」一覧
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市 福島区）
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・福...
www.e宿.com
▽その他紹介された「ズッキーニ」のレシピはこちら
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
