2023年7月17日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「エビ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「エビ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「エビ」！
レシピを教えてくれたのは、5年連続ミシュラン一つ星！イタリアンのスペシャリスト！大阪・西天満のイタリアン「ピ・グレコ」の福本俊輔シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「エビ」レシピ
美味しいエビの見分け方
・殻と身に透明感があり、形が整っているもの
・ドリップがでていないもの
【買い足し食材】
きゅうり、大葉、長ねぎ、薄切りベーコン、油揚げ、ピザ用チーズ、ホワイトシチューの素、パスタ、ミックスナッツ、かっぱえびせん
きゅうり、大葉、長ねぎ、薄切りベーコン、油揚げ、ピザ用チーズ、ホワイトシチューの素、パスタ、ミックスナッツ、かっぱえびせん
えびせんドレッシングのひんやりマリネ
スナック菓子で美味しさ倍増！お箸が止まらない簡単マリネ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
エビとベーコンチーズのホットサンド
ぷりぷり食感が際立つ！
外はサクッと中はプリっとジューシー♪とろ～りチーズとエビの最強コラボ！
↓ 材料・作り方はこちら！
エビのカルボナーラ風スープ
クリーミーな味わいがクセになる！
ひと手間加えてワンランク上の仕上がりに！エビのコクと旨みが広がる新食感スープ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
大葉香る！エビのガーリックパスタ
爽やかなソースが味の決め手！
大葉ソースが暑さを吹き飛ばす絶品パスタ
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
ピ・グレコ（P greco）
住所：大阪市北区西天満4-1-20 リープラザ1F
電話番号：06-6809-1800
ミシュランガイド
＊「ピ・グレコ」は「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得しています。
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＊ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています♪
▽その他紹介された「エビ」のレシピはこちら
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
