～2023年7月3日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「とうもろこしの親子丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「とうもろこし」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「とうもろこし」！
レシピを教えてくれたのは、13年連続ミシュラン三つ星！和食の達人「太庵」の高畑均さん（≫ お店の情報はこちら）。
とうもろこしの親子丼
超ちゃちゃっとお昼ごはん！
コーン缶とめんつゆでちゃちゃっと！卵とろーりのコツも伝授！
材料
- とうもろこし缶（ピューレ状のもの）180～190ｇ
- 鶏ひき肉（モモ肉）100ｇ
- めんつゆ（希釈済み）100cc
- 青ネギ 2本
- 卵 3個
- ごはん 2膳分
作り方
- 青ネギは白い部分は斜め薄切りに、青い部分は太めに切る。
- フライパンにめんつゆ・鶏ひき肉を入れ、加熱する。
- トウモロコシの缶詰を加える。
- 青ネギの白い部分→青い部分の順に加える。
- 溶き卵を加える。
- ごはんをよそった丼の上にのせたら完成！
今回の親子丼はとうもろこしの大きさに合わせてミンチ肉を使用
クリーム缶を使うことで口の中でごはんと一緒になるなる親子丼に！
2/3量の卵に火を通し、残り1/3量は火を止める直前に入れるとトロトロ卵に！
同じ日に紹介されたレシピ
【よ～いドン】「とうもろこし」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2023/7/3）
2023年7月3日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「とうもろこし」...
www.e-recipe.site
2023.07.03
【よ～いドン】「とうもろこしの笹団子風」の作り方｜とうもろこしのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2023年7月3日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのペー...
www.e-recipe.site
2023.07.03
【よ～いドン】「焼きとうもろこしの天ぷら」の作り方｜とうもろこしのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2023年7月3日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのペー...
www.e-recipe.site
2023.07.03
【よ～いドン】「とうもろこし団子の味噌汁」の作り方｜とうもろこしのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート
2023年7月3日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はとうもろこしを使ったレシピ！こちらのペー...
www.e-recipe.site
2023.07.03
レシピを教えてくれたお店
ミシュランガイド
＊「太庵」は「ミシュランガイド大阪2023」で3つ星に掲載されています(13年連続）。
【ミシュランガイド大阪2023】３つ星のお店一覧
ミシュランガイド大阪2023 【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『3...
www.e宿.com
https://www.xn--e-3e2b.com/osaka/michelin2023_osaka_nihon3/
www.e宿.com
▼ ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています♪
【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『大阪』で3トッ...
www.e宿.com
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
