2022年8月22日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はズッキーニを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「ズッキーニの納豆リゾットのせ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ズッキーニ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「ズッキーニ」！
レシピを教えてくれたのは、2年連続ミシュラン1つ星！日本フレンチ界の巨匠「La Becasse（ラ・ベカス）」の渋谷圭紀シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
ズッキーニの納豆リゾットのせ
チーズとの相性抜群！
ズッキーニと発酵食品の最強コラボ♪ 素材の旨味が凝縮した新食感リゾット！
材料
（2人分）
- ズッキーニ 1本
- 納豆 1パック
- ごはん 1膳
- 干しえび 大さじ2
- ピザ用チーズ 適量
作り方
- ズッキーニを2㎝幅の輪切りにして、スプーンで果肉をくり抜く。
- 耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）1分30秒加熱する。
- ボウルにごはん・干しエビ・納豆・付属のタレ・ピザ用チーズを入れ、混ぜ合わせる。
- 加熱したズッキーニの果肉を（３）に加え、混ぜ合わせる。
- 納豆ごはんをズッキーニにのせ、ピザ用チーズをのせる。
- トースターでチーズがとろけるまで焼いたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
レシピを教えてくれたお店
La Becasse（ラ・ベカス）
住所：大阪市中央区平野町3-3-9
電話番号：06-4707-0070
ミシュランガイド
＊「ラ・ベカス （La Becasse）」は「ミシュランガイド大阪2022」で1つ星を獲得しました。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
