2022年4月18日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「ツナ缶」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ツナ缶」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「ツナ缶」！
「ツナ缶」メモ
・日本では1929年に製造開始。ビンナガマグロやキハダマグロの廃棄を減らすため、備蓄食として開発。
・未開封で約3年保存できる。
・［カツオ］肉質がしっかりかため。
［マグロ］油分が多くしっとりしている。
・［油漬］コクのある味わい。
［水煮］あっさりしたヘルシーな味わい。
レシピを教えてくれたのは、“味の魔術師”の異名を持つ、創作料理の達人「Genji」の元川シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「ツナ缶」レシピ
【買い足し食材】
レンコン、白ネギ、おかか入り昆布の佃煮、ココナッツミルク、カレー粉、そば、海苔巻きおかき、きゅうり浅漬け
レンコン、白ネギ、おかか入り昆布の佃煮、ココナッツミルク、カレー粉、そば、海苔巻きおかき、きゅうり浅漬け
ツナのヘルシーたこ焼き風
ツナ＋佃煮＋食パンで！見た目も味もまるでたこ焼き！？
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ツナときゅうりのグリーンカレー
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レシピを教えてくれたお店
Genji
住所：大阪市西成区玉出東2-14-4 GRACE帝塚山ビル1F
電話番号：06-6656-9559
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
