2022年1月10日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はお餅を使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「お餅のクレープ風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「お餅」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「お餅」！
レシピを教えてくれたのは、味の魔術師「Genji」の元川シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
お餅のクレープ風
朝ごはんやおやつにもピッタリ！
食パンとお餅を合わせて食べ応え満点＆絶妙のモチモチ生地に！
材料
（2人分）
- 切り餅 1個（50ｇ）
- 食パン（サンドイッチ用）2枚
- オレンジ 1個
- 砂糖 10ｇ
- バター 20ｇ
作り方
- 切り餅（1個）を薄めにスライスし、サンドイッチ用の食パン（1枚）の上に並べる。
- もう1枚のパンを重ねてサンドし、オーブントースター（1000ｗ）で約3分焼く。
- オレンジ（1個）は3つに切り、真ん中の部分から果肉を取り出す。
残りの部分からは果汁を搾る。 - （２）のパンを取り出し、お皿の底面で押して薄くし、三角形に4等分する。
- フライパンに砂糖（10ｇ）を入れて加熱し、砂糖が溶けだしてきたらオレンジの果汁を入れて加熱する。
- （４）のもちサンド・バター（20ｇ）オレンジ果肉を加える。
薄くすることでクレープ風＆モチモチ食感の生地に仕上がる
お餅をサンドした食パンが砂糖・オレンジ・バターすべてを吸収！
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レシピを教えてくれたお店
Genji
住所：大阪市西成区玉出東2-14-4 GRACE帝塚山ビル1F
電話番号：06-6656-9559
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
