2020年6月29日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「タコ」。産地の奥様が作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
「タコ」の簡単アイデアレシピ・BEST6
今週は特別編！「ホンマにおいしかった産ごちアイデア料理 BEST６」！今までに教えてもらった3500品以上のアイデアレシピの中から、特に美味しかった料理6品を厳選！
今回の食材はタコ！
タコ焼き風タコ飯
お子さんウケ抜群！簡単アイデア料理
- 生ダコを細かく切り、沸騰したお湯に入れて湯通しする。
- 水にさらし、身を引き締める。
- 水に浸したお米にみりん・醤油・ダシの素・タコを加え、炊飯器のスイッチオン！
- 出来上がったタコ飯に天かす・刻みねぎ・紅ショウガを加え、混ぜ合わせたら完成！
タコのニンニク炒め
- 茹でたタコを用意。一口サイズに切る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、タコを炒める。
- ニンニク（チューブ）・しょう油を加えて味付けする。
- お好みでパセリをかけて。
たこ焼きアヒージョ
パーティーにオススメ！簡単スピードメニュー
- たこ焼き器にオリーブオイルを入れ、全体に塩コショウ・ミックスハーブをふりかける。
- にんにくスライス・食べやすい大きさに切った茹でタコを入れる。
- 水気を切ったアスパラ・パプリカ・エリンギなどをお好みで入れ、加熱する。
タコのカレー炒め
カレー味がやみつきになる簡単料理
- 茹でたタコを小さめにぶつ切りする。
- オリーブオイルをひいてニンニク・玉ねぎを炒める。
- カレー粉・塩コショウを加える。
- 電子レンジで加熱したジャガイモと、白だし・砂糖・刻んだカレールウ・タコを加える。
- 加熱したフライパンにモッツァレラチーズを敷いたところに、カレー炒めを加える。
タコれんこん団子
食感がとっても際立つアイデア揚げ物
- おろしたレンコン・はんぺん・ブツ切りにしたタコ・小麦粉・片栗粉・白味噌をよく混ぜる。
- 丸く形作る。
- こんがりキツネ色になるまで揚げる。
- ピーナッツソース（しょうゆ・砂糖・チリソース・砕いたピーナッツ）や、わさびマヨネーズを付けても◎！
タコボールのトマトスープ煮
見た目もユニーク！簡単＆絶品料理
- 湯がいたタコ足の先端部分を切り取り、片栗粉を付ける。
- 残りのタコを食感が残る程度に細かく切る。
- ボウルに鶏ミンチ・タコ・生卵・しょう油・酒を入れる。
- 塩・こしょうで味を調えながらよくこねる。
- スプーンで取ったタネにタコ足が出るようタネで覆う。
- 沸騰したコンソメスープにタコボールを入れて煮る。
- ニンニク・玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
- サイコロ状に切ったジャガイモ・茹でたニンジンを加え、炒める。
- しんなりしてきたらカットトマトを加え、炒める。
- 火が通ったらタコボールをスープごと加え、煮込む。
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、サバンナ、トミーズ健、石田靖
