2020年1月6日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「お餅（もち）」。余りがちなおもちが超簡単レシピに大変身！産地の奥様が作る簡単で美味しいアイデア料理とは？紹介されたレシピはこちら！
「お餅」の簡単アイデアレシピ
今日の食材は兵庫・丹波篠山のお餅。お正月の残りものが絶品おやつ＆おかずに大変身！産地の奥様に簡単アイデア料理を教えてもらいます♪
もちのチーズタッカルビ
韓国料理の定番！餅を主役に！
【作り方】
１．切り餅を薄めのひと口大に切る。
２．コチュジャン・しょうゆ・酒・砂糖・おろしニンニク・おろしショウガを合わせる。
３．一口サイズにした鶏もも肉をもみこむ。
４．食べやすい大きさに切ったキャベツ・ニラ・しめじを合わせ、混ぜ合わせる。
５．鍋にごま油を引き、（４）を炒める。
６．ほどよく火が通ったら餅を加える。
７．ピザ用チーズをのせ、フタをして蒸し焼きにする。
もちドーナツ
サクサク＆モチモチの簡単おやつ
【作り方】
１．まる餅を入れたボウルに牛乳を注ぐ。
２．電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
３．ホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜ合わせる。
４．さらにホットケーキミックスをまぶしながら、一口サイズに丸める。
５．約180℃の油で揚げる。きつね色になればOK！
６．お好みできな粉をつけていただく。
出来立てはもちろん、冷めても美味しい♪
もちの豚肉巻き
食べやすくてボリューム満点！
【作り方】
１．もちを約1㎝幅に切る。
２．切ったもち・下茹でしたニンジンを豚ロース肉で巻く。
３．サラダ油を引いて、弱火でじっくり焼く。
４．塩コショウを加える。
５．しょうゆ・酒・みりんを同割で加える。
６．味を絡めたら完成！
もちのロールキャベツ
優しい味わい＆ほっこり♪
【作り方】
１．小さめの丸餅を半分に切る。
２．塩茹でしたキャベツでもちを包み、つまようじでとめる。
３．フライパンにサラダ油を引き、鶏ミンチを炒める。
４．水・コンソメ・ロールキャベツを加える。
５．砂糖・しょうゆ・みりん・ケチャップを加える。
６．ほどよく煮込めば完成！
もちdeピザ
トースターで超簡単！
【作り方】
１．切り餅を薄めに切る。
２．市販のピザ用ソースを塗る。
３．玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・ミニトマトをのせる。
４．ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼く。
もちの巾着焼き
香ばしさ＆食感が際立つ一品
【作り方】
１．切り餅を薄く小さめに切る。
２．いなり用油揚げの片端を切り、切った端の部分を細かめに切る。
３．斜め切りにしたネギ・細かく切った油揚げ・かつお節とだし醤油・ラー油を混ぜ合わせる。
４．混ぜ合わせた具材・切った餅を油揚げに入れ、爪楊枝でとめる。
５．フライパンに並べ、弱火でじっくり両面焼く。
▽その他紹介された「お餅」のレシピ
お正月のお餅、なぜか毎年ちょっと残ってしまいますよね。やっぱり毎日食べていると飽きてくるんでしょうか。そんな時に毎年恒例の「お餅アレンジレシピ」はウレシイですね。ピザは見たことがありますが、チーズタッカルビにはビックリ。確かに餅とチーズは合う！おせち料理が続いていたので、濃い料理が食べたくなるし、ちょうどいいですね♪
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、サバンナ、トミーズ健、石田靖
