2021年11月26日放送の第6話『和田家の男たち』で登場した「白身魚のレモンカルパッチョ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ドラマ「和田家の男たち」で紹介されたレシピ
相葉くん主演のドラマ「和田家の男たち」では毎回食卓に並ぶ美味しそうなご飯の数々にも注目！
白身魚のレモンカルパッチョ
（出典：https://www.instagram.com/wadayu_recipe/）
材料
（2～3人分）
- 鯛（刺身用）200ｇほど
- チャービル 1枝
- ピンクペッパー 少々
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- おろしにんにく 少量
- 砂糖 ひとつまみ
･･････････････････
作り方
- 鯛（約200ｇ）は2～3㎜厚さにそぎ切りにし、キッチンペーパーで水気を拭いて塩（少々）をふる。
- オリーブオイル（大さじ1）レモン汁（大さじ1）おろしにんにく（少量）砂糖（ひとつまみ）を混ぜ合わせておく。
- お皿に（１）の鯛を盛り付け、（２）をまわしかける。
- 真ん中にチャービルを飾り、ピンクペッパーを散らしたら完成！
お刺身に少量の塩をふることで味が凝縮し、より美味しく仕上がる
レモン風味のソースに少しだけにんにくを効かせてアクセントに！
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▼テレビ朝日「和田家の男たち」
金曜日 23：15～
出演：相葉雅紀、佐々木蔵之介、段田安則 小池栄子、正門良規(Aぇ! group/関西ジャニーズJr.)、石川恋、駒木根隆介、岡部たかし、宮澤美保 他
