2021年11月26日放送の第6話『和田家の男たち』で登場した「ベーコン入りきんぴらごまごぼう」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ドラマ「和田家の男たち」で紹介されたレシピ
相葉くん主演のドラマ「和田家の男たち」では毎回食卓に並ぶ美味しそうなご飯の数々にも注目！
ベーコン入りきんぴらごまごぼう
ピーラーを使うからラクチン！
（出典：https://www.instagram.com/wadayu_recipe/）
材料
（作りやすい分量）
- ごぼう 1本（約100ｇ）
- にんじん 1/3本
- ベーコン（ハーフ）4枚
- 赤唐辛子（小口切り）1本分
- 白いりごま 適量
- ごま油 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
･･････････････････
作り方
- ごぼう（1本）はよく洗ってピーラーでささがきにする。
酢を入れた水（分量外）に5分ほどさらし、水気をきる。 - にんじん（1/3本）は皮をむき、ピーラーでささがきにする。
ベーコン（4枚）は1cm幅に切る。 - フライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し（中火）、赤唐辛子（1本分）を入れて焦がさないように炒める。
- ベーコンを加えて炒める。
- ベーコンに火が通ってきたら、ごぼうを加えて1分ほど炒める。
- にんじんを加えて2分ほど炒める。
- 水（大さじ1／分量外）を回し入れて火を強め、水気をとばすように炒める。
- 水気がなくなったら、しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1/2）酒（大さじ1）砂糖（小さじ1）を加えて炒める。
汁気がなくなってきたら完成！
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▼テレビ朝日「和田家の男たち」
金曜日 23：15～
出演：相葉雅紀、佐々木蔵之介、段田安則 小池栄子、正門良規(Aぇ! group/関西ジャニーズJr.)、石川恋、駒木根隆介、岡部たかし、宮澤美保 他
