2021年11月5日放送(第3話)の『和田家の男たち』で登場した「薄切り大根の生姜焼き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ドラマ「和田家の男たち」で紹介されたレシピ
相葉くん主演のドラマ「和田家の男たち」では毎回食卓に並ぶ美味しそうなご飯の数々にも注目!
薄切り大根の生姜焼き
玉ねぎを合わせることが多い生姜焼きを大根と合わせました♪
(出典:https://www.instagram.com/wadayu_recipe/)
材料
(3人分)
- 大根 200g
- 豚肉(生姜焼き用)250g
- しょうが 2片(チューブのしょうがでもOK)
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- 七味唐辛子 お好みで
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[合わせ調味料]
作り方
- 豚肉(250g)は食べやすい大きさに切り、塩こしょう(少々)酒(大さじ1)で下味をつける。
- 大根(200g)は皮をむき、薄めの輪切りにする。
- しょうが(2片)は皮をむいてすりおろす。
- しょうゆ(大さじ2)みりん(大さじ2)砂糖(小さじ1)酒(大さじ1)を混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し(中火)、大根を入れて焼き色が付くまで焼く。
- 豚肉を加えて焼き、肉の色が変わってきたら、おろししょうが・合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
- 味が全体に絡んだら、お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をふって完成!
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▼テレビ朝日「和田家の男たち」
金曜日 23:15~
出演:相葉雅紀、佐々木蔵之介、段田安則 小池栄子、正門良規(Aぇ! group/関西ジャニーズJr.)、石川恋、駒木根隆介、岡部たかし、宮澤美保 他