2021年9月3日放送の『ウワサのお客さま』は>1時間で16品！スーパー時短主婦・長田知恵さんの時短レシピ。こちらのページではその中で紹介された「温玉シーザーホットサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
時短クイーンの時短レシピ
激安スーパー「オーケー」に出没するというウワサの美人時短主婦、その名も「時短クイーン」を紹介！
以前も「ウワサのお客さま」に出演した長田知恵さん、なんと！テレビにもよく出演されているカリスマ料理研究家・ゆーママこと松本有美さんの双子の妹さん！日本最大級の料理ブログサイト「レシピブログ」で年間グランプリを獲得し、料理本を出版すればベストセラーになるというつわもの！今回もそんな時短テクを余すところなく紹介！映え映えのパーティ料理を1時間で16品も作ります！（≫ レシピ本はこちら！）
温玉シーザーホットサラダ
［作業時間：5分］
（出典：https://twitter.com/uwasa_fujitv）
材料
（2人分）
- キャベツ 1/4個（250ｇ）
- 卵（冷） 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- ヨーグルト（無糖）大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- おろしにんにく（チューブ）小さじ1/3
- 粉チーズ 大さじ1
- 粗びき黒こしょう 適量
- 粉チーズ 適量
･･････････････････
［ドレッシング］
･･････････････････
作り方
- ドレッシング作り。
オリーブオイル（小さじ1）ヨーグルト（大さじ1）マヨネーズ（大さじ2）おろしにんにく（小さじ1/3）粉チーズ（大さじ1）は混ぜ合わせておく。 - キャベツ（1/4個）は芯をつけたまま半分のくし形に切る。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、キャベツと水（大さじ2）を入れてフタをし、5分蒸し焼きにする。
裏返して、フタをしないで3分焼いたら、器に移す。 - 温泉卵作り。
耐熱容器に水を6分目まで入れ、卵（1個）を割り入れる。
爪楊枝で黄身に数か所まんべんなく穴をあけ、電子レンジ（500ｗ）で45～50秒ほど加熱する（水は捨てる）。 - キャベツの上に温泉卵を盛り、ドレッシングをかける。
- お好みで黒こしょう・粉チーズをふって完成！
・必ず先に水を入れる
・卵が隠れるくらい水を入れる
・爆発しないように爪楊枝で穴を開ける
その他紹介されたレシピ
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時短クイーン・長田知恵さんのレシピ本はこちら！
以前紹介した長田知恵さんのレシピ
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▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分～21時55分
出演：伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲスト：乙葉、片瀬那奈、加藤紀子、北乃きい、白石聖
