【うさぎとかめ】フライパンひとつで作る「ワンパンちゃんぽん」(2023/11/12)

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2023年11月12日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ(うさかめ)』は「ちゃんぽん」対決!こちらのページではその中で紹介された熊本プロレスさんが作った「フライパンひとつで作る「ワンパンちゃんぽん」」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「ちゃんぽん」対決

今回のテーマはちゃんぽん対決

プロから1時間だけ教わったFANTASTICS澤本&中島 vs 1週間独学だけで特訓した熊元プロレス。これを見ればちょっとしたコツでお店のような激ウマ『本格ちゃんぽん』が作れる必殺技を公開!

ワンパンちゃんぽん

フライパンひとつでできる!ワンパンちゃんぽん

材料
  1. 豚バラ肉
  2. えび
  3. にんじん
  4. 玉ねぎ
  5. キャベツ
  6. かまぼこ
  7. もやし(ゆでる)
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    [スープ]
  9. 水 550ml
  10. 鶏がらスープの素 小さじ2.5
  11. オイスターソース 小さじ2.5
  12. しょうゆ 小さじ1
  13. 塩 3つまみ
  14. こしょう 5つまみ
  15. にんにくチューブ 適量
  16. 牛乳 40ml
  17. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  18. じゃがいも
  19. 牛乳 10ml

*詳細は分からないところもありますが、自分へのメモ代わりにUPしておきます!

作り方
  1. フライパンに水・鶏がらスープの素・オイスターソース・しょうゆ・塩・こしょう・にんにくチューブ・牛乳を入れ、加熱する。
  2. 耐熱ボウルにじゃがいも・牛乳(10ml)を入れ、電子レンジで2分ほど加熱する。
  3. レンチンしたじゃがいもをつぶし、(1)に加える。
  4. じゃがいもをスープに溶かすとコク&とろみUP!
  5. スープにカットした具材(野菜・豚肉・エビ)を入れ、中火で火が通るまで煮込む(沸騰させないように注意)。
  6. 麺を加え、煮たら完成!
  7. 麺のでんぷんが溶けてとろみUP!
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ネットのまゆつば情報

・オイスターソース=魚介の旨みで本格ちゃんぽんに?
・牛乳を入れるとスープが濃厚&クリーミーに!?
・にんにく、しょうがを入れてごま油で炒めると旨みUP!?
・すりごまを混ぜると深みある美味しいスープに!?
・ごまドレッシングで旨みとまろやかさUP!?
・豆腐を溶かせば濃厚でとろとろスープに!?
・時短レシピで肉と野菜の旨みがスープに移る!?
(耐熱ボウルにカットした野菜・豚肉を入れる→ にんにく・しょうが・しょうゆ・鶏がらスープの素・牛乳・水を加え、電子レンジ(500w)で6分加熱)
・スープで野菜、豚肉、エビを煮れば甘味と旨味アップ!?(リンガーハットの再現レシピ参照)

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ(うさかめ)」
日曜日0時35分〜1時30分
出演:草彅剛 海原やすよ ともこ
VTR出演:熊元プロレス(紅しょうが) 澤本夏輝・中島颯太(FANTASTICS)

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