2023年2月12日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ（うさかめ）』はバレンタイン直前！「サクサクしっとりマカロン」対決。こちらのページではその中で紹介された「高級生チョコ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「サクサクしっとりマカロン」対決
今回のテーマは「サクサクしっとりマカロン」対決！
スタジオでは草彅やすともが「高級生チョコ」作りに挑戦！
高級生チョコ
高級生チョコの作り方を教えてくれたのは、関東＆関西に7店舗を構える超人気パティスリー「デリーモ」のショコラティエ・江口和明さん（≫ お店の情報はこちら）
作り方
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
- チョコレートに生クリーム・はちみつ（小スプーン1杯）を入れ、電子レンジ（600ｗ）で加熱する（30秒を1～2回）。
- バターを練ってやわらかい状態にする。
- （１）を泡立て器でよく混ぜ、35～40℃になったら、（２）を加えて混ぜる。
- 氷水の入ったボウルに当てながら、固くなるまで3分ほど混ぜる。
- タッパーに入れて平らにならし、チョコレートに密着させるようにラップする。
- 冷凍庫で10分冷やしたら完成！
レシピを教えてくれたお店
デリーモ
URL：https://de-limmo.jp
＊ちなみに今日レシピを教えてくれた「デリーモ」の江口和明さんは、2023年2月7日放送のNHK『あさイチ』で「チョコムース」「チョコレートパフェ」の作り方を紹介していました。
【あさイチ】「チョコムース」の作り方｜2023年チョコレート革命
2023年2月7日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はもっとおいしく…2023年！チョコレート革命！こちらのページ...
www.e-recipe.site
2023.02.07
【あさイチ】「チョコレートパフェ」の作り方｜2023年チョコレート革命
2023年2月7日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はもっとおいしく…2023年！チョコレート革命！こちらのページ...
www.e-recipe.site
2023.02.07
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ（うさかめ）」
日曜日0時35分〜1時30分
出演：草彅剛 海原やすよ ともこ
ゲスト：荒川（エルフ） 木村柾哉（INI） 西洸人（INI）
