2021年12月4日放送の『ウラマヨ』はりなてぃの一週間3500円レシピ。こちらのページではその中で紹介された大根の皮の明太あえについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
りなてぃの1週間3500円レシピ
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大根の皮の明太あえ
(出典:https://www.ktv.jp/uramayo/)
材料
- 大根の皮 1/4本分(130g分)
- 辛子明太子 1/2腹
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 厚めにむいた大根の皮(1/4本分)を短冊切りにする。
- 水から茹で、沸騰したら5分ほど煮る。
- ザルに上げて流水で冷やす。
- ギューッと水気を絞り、明太子(1/2腹)マヨネーズ(大さじ1)と和えたら完成!
大根は火の通りが悪く、煮崩れを防ぐため水から茹でる
レシピ本はこちら!
書籍名 : りなてぃの一週間3500円献立
著者 : RINATY
著者 : RINATY
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■関西テレビ「ウラマヨ!」
土曜 13時00分~13時56分
MC:ブラックマヨネーズ
アシスタント:橋本和花子(関西テレビアナウンサー) 豊田康雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:具志堅用高 高橋みなみ ヤナギブソン(ザ・プラン9) 馬場園梓