【ウラマヨ】Atsushi「鮭&白菜&長ネギのスープ」の作り方~冷え性対策!痩せる魔法のスープ

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2020年11月21日放送の『ウラマヨ』は「やせる魔法のスープレシピ本」を手掛ける美のカリスマ・Atsushiさんが登場!こちらのページではその中で紹介された「鮭&白菜&長ネギのスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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やせる魔法のスープレシピ本

ダイエットしながらも食べて美しくなれる!?魔法のスープ「美やせスープ」!シリーズ累計24万部!話題のベストセラーレシピ本「やせる魔法のスープ」を手掛ける美の伝道師・Atsushi(アツシ)さんがスタジオに登場!

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鮭&白菜&長ネギのスープ

冷え性対策に!刺激がクセになるピリ辛スープ♪

材料

  1. 鮭(切り身) 1切れ(100g)
  2. 白菜 30g
  3. 長ネギ 1/2本(50g)
  4. しいたけ 3個
  5. 三つ葉 少々
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  7. 水 200ml
  8. コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
  9. ナンプラー 小さじ1.5
  10. 酢 大さじ1
  11. 酒 小さじ2
  12. 赤唐辛子(小口切り) 1本分
  13. チューブにんにく 小さじ1
  14. チューブ生姜 小さじ1
  15. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 鮭は食べやすい大きさに切る。
  2. 白菜・長ネギは3cm長さの細切りにする。しいたけは石づきを切り落として薄切りに。三つ葉は粗みじん切り。
  3. 耐熱ボウルに三つ葉・一味唐辛子以外の具材&調味料を入れ、軽く混ぜ合わせる。
  4. ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で6分間加熱する。
  5. 加熱後に三つ葉を散らす。
  6. 器に盛り、一味唐辛子をふって完成!
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ポイント


漢方では体を温める食材
アスタキサンチン → 抗酸化作用でエイジングケア

冬の野菜
体を温めてくれる

酢・酒・唐辛子
体を温める成分がある


その他紹介されたレシピ


Atsushiさんの「やせる魔法のスープ(美腸スープ)」については『スッキリ』でたくさんのレシピが紹介されています。すべてのレシピをまとめました♪

「やせる魔法のスープ」レシピ本はこちら

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Atsushiさんのプロフィール

ディーゼル・D&G・ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで習得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。現在はファッション&ライフスタイルプロデューサーとしてナチュラルスキンケアブランド「abotanical」やアパレルブランド「abella」のプロデュース、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。様々な女性誌でAtsushiのヘルシーレシピが特集され、これまでに5冊の著書を発表。2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。2016年、漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
(出典:楽天ブックス



■関西テレビ「ウラマヨ!」
土曜 13時00分~13時56分
MC:ブラックマヨネーズ
アシスタント:高橋真理恵(関西テレビアナウンサー) 豊田康雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:前園真聖、大久保佳代子(オアシズ)、学天即(奥田修二・よじょう)

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