【ウラマヨ】Atsushi「豚ひき肉とさつまいものスープ」の作り方~疲労回復!痩せる魔法のスープ

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2020年11月21日放送の『ウラマヨ』は「やせる魔法のスープレシピ本」を手掛ける美のカリスマ・Atsushiさんが登場!こちらのページではその中で紹介された「豚ひき肉とさつまいものスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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やせる魔法のスープレシピ本

ダイエットしながらも食べて美しくなれる!?魔法のスープ「美やせスープ」!シリーズ累計24万部!話題のベストセラーレシピ本「やせる魔法のスープ」を手掛ける美の伝道師・Atsushi(アツシ)さんがスタジオに登場!

「疲労回復」「冷え性対策」「免疫力UP」など、体が喜ぶレシピをたっぷり紹介!そして、無理なくやせるダイエットの裏技を大公開!あmた、「ウラマヨ!」のために新作『美肌&美髪になれるスープ」レシピを初公開!

豚ひき肉とさつまいものスープ

疲労回復にピッタリ!

材料

(1人分)

  1. 豚ひき肉 70g
  2. むき枝豆 30g
  3. さつまいも 1/4本(50g)
  4. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. 水 200ml
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  8. ナンプラー 小さじ2
  9. 酢 大さじ1
  10. 酒 小さじ2
  11. チューブにんにく 小さじ1
  12. チューブ生姜 小さじ1
  13. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. さつまいもは1cmの角切りにする。玉ねぎは粗みじん切りに。
  2. 耐熱ボウルに一味唐辛子以外の材料&調味料を入れて軽く混ぜ合わせる。
  3. ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で6分加熱する。
  4. 器に盛り、一味唐辛子をふって完成!
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ポイント

さつまいも
食物繊維が豊富 → 美腸効果
カリウム → むくみを取る
ヤラピン → 血糖値の上昇を緩やかにする

[美味しいサツマイモ]の選び方
ふっくらしていて色が濃く、くぼみが少ないもの(くぼみが多いと繊維質でパサパサな食感)。表面がキレイで重さがしっかりしていると◎

豚ひき肉
ビタミンB1 → 疲労回復

枝豆
タンパク質とβカロテンが豊富なスーパー野菜


その他紹介されたレシピ


Atsushiさんの「やせる魔法のスープ(美腸スープ)」については『スッキリ』でたくさんのレシピが紹介されています。すべてのレシピをまとめました♪

「やせる魔法のスープ」レシピ本はこちら

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Atsushiさんのプロフィール

ディーゼル・D&G・ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで習得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。現在はファッション&ライフスタイルプロデューサーとしてナチュラルスキンケアブランド「abotanical」やアパレルブランド「abella」のプロデュース、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。様々な女性誌でAtsushiのヘルシーレシピが特集され、これまでに5冊の著書を発表。2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。2016年、漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
(出典:楽天ブックス



■関西テレビ「ウラマヨ!」
土曜 13時00分~13時56分
MC:ブラックマヨネーズ
アシスタント:高橋真理恵(関西テレビアナウンサー) 豊田康雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:前園真聖、大久保佳代子(オアシズ)、学天即(奥田修二・よじょう)

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