2019年2月20日放送の『梅沢富美男のズバッと聞きます』は名医の一押し食材で作る健康鍋SP。こちらのページではその中で紹介された乾燥肌に効く「サバ＆パプリカ」を使った「さば味噌煮缶とパプリカのロール白菜鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
名医の一押し食材で作る健康鍋SP
まだまだ鍋が美味しいこの季節。今日は「鍋料理」の紹介です。でも、ただの鍋ではありません！
名医と料理上手芸能人が最強タッグ！名医が勧める食材で作る絶品鍋のレシピを公開！
冬の乾燥肌対策にオススメの食材とは？
教えてくれるのは、テレビでもおなじみ、40歳の美人女医、皮膚科医・内科医の友利新先生。
肌の悩みを抱える女性が殺到する都内でも人気の美容皮膚科の医師。美肌に関する著書も多数出版。
冬と言えば乾燥肌ですが、侮ってはいけません！放っておくととんでもないことに！
乾燥がひどくなると「乾皮症」という症状に。乾燥により皮膚がはがれたり、ひび割れたりしてしまいます。また、さらに悪化すると、乾燥により皮膚がめくれ、湿疹などができる「皮脂欠乏症湿疹」になってしまいます。
孫乾燥肌解消にオススメの食材が・・・サバ！
昨年、空前のブームとなったサバ。実は乾燥肌対策にも効く食材なんです。
サバに多く含まれるＥＰＡ・ＤＨＡが、乾燥肌の原因となる皮膚の炎症を抑えてくれます。どちらも人間の体では作れない必須脂肪酸。ＥＰＡ・ＤＨＡなどのオメガ３という成分は、細胞膜をつくる原料となり、みずみずしい細胞を作り、乾燥肌に油分を足してくれるんです。
さらに、サバを一緒に食べることで相乗効果のある食材が…パプリカ！
パプリカの中には、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅが豊富に含まれているため、新陳代謝を活性化し、乾燥肌を予防してくれます。
さば味噌煮缶とパプリカのロール白菜鍋
美肌の“名医”がオススメ！
冬の乾燥肌対策に効果的！絶品鍋！
ギャル曽根さんが作るのは、さば味噌煮缶を使った簡単鍋！
材料
サバ味噌煮缶
パプリカ
玉ねぎ
卵
パン粉
白菜
シチューの素
じゃがいも
作り方
１．パプリカ・玉ねぎをみじん切りにし、炒める。
２．ボウルにサバの味噌煮缶を入れ、ヘラ等で潰す。
＊骨ごと食べられるのでカルシウムもとれる！
３．卵・パン粉を入れ、混ぜる。
４．（１）を入れてて混ぜる。
５．茹でた白菜で（４）のタネを包む。
６．市販のシチューの素でクリームスープをつくる。
そのため、クリームと相性がいいサバ味噌煮缶＆白菜をチョイス。
７．ロール白菜・ジャガイモ・ざく切りにしたパプリカを入れる。
その他紹介されたレシピ
▼フジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます」
水曜 22時00分～22時54分
出演：梅沢富美男、柳原可奈子、ギャル曽根、桐山照史(ジャニーズWEST)、長嶋一茂、馬場裕之(ロバート)、藤井流星(ジャニーズWEST)、森公美子
