2018年2月15日放送の『得する人損する人』は“ウル得マン30分クッキング”。今回の食材は白菜。高橋一生と斎藤工も料理の腕前を披露！紹介されたレシピ【ミルフィーユ蒸し】はこちら！
家事えもんもその腕前に感服し、師と仰ぐほどの実力の持ち主、話題の得損ヒーロー“ウル得マン”。そのウル得マンが制限時間３分ならぬ３０分で何品作れるかに挑戦！
高橋一生さんと斎藤工さんも料理の腕前を披露！
今回の食材は「白菜」。
こちらのページでは【ミルフィーユ蒸し】を紹介します♪
（出典:番組HP）
【材料】
白菜（外側の硬い部分）3～4枚
サーモン 2切れ
昆布茶 小さじ1
日本酒 80ml
生姜 適量
【作り方】
［下ごしらえ］
白菜：7～8㎝の長さに切る
サーモン：皮を取っておく
生姜：皮をむいて千切りして水にさらす→水気を取っておく（＝針しょうが）
１．まな板の上にラップを敷き、サーモンをのせる
２．サーモンの上からもラップをかけ、厚さが均一になるまでめん棒でたたく
鮭をつぶすことで高さが均一になり、白菜トキレイな層になる＆身がほぐれることで鮭に白菜の甘みが染み込む
３．耐熱容器に白菜1枚をのせ、その上に②のサーモンを白菜の幅に合わせて交互に重ねていく
４．サイゴンは白菜の大きな葉でつつみこむように重ねる
５．日本酒・昆布茶を入れてラップをする
６．電子レンジ（600ｗ）で約6分加熱する
７．⑥を3等分に切り、針しょうがをのせれば完成！
鮭をたたいて均一の厚さにするのはナイスアイデア♪
調味料が酒と昆布茶だけっていうのが手軽でいいですね！失敗しようがない味付けがステキ。電子レンジでできるのも嬉しいところです♪
≫「いけやの料理帖 ? だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる -」
■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 ギャル曽根、斎藤工、坂上忍、高橋一生、深川麻衣、吉村崇（平成ノブシコブシ）斎藤 司（トレンディエンジェル）、池森 渉、坂上 忍、なちょす、ちぴたん、かとみか、せたこ 他
