関西エリアで2018年7月24日に再放送された『得する人損する人』（2017年7月27日の再放送）。「坂上忍の得ワザ!?損ワザ!?」ではぬか床なしで絶品漬物を作るワザを公開！あまりに便利なのでメモしておきます♪紹介された得ワザはこちら！
ぬか床いらず！たった3時間で絶品漬物！
野菜にパン粉をまぶしてたった3時間置くだけ！？
面倒な「ぬか漬け」が簡単に作れる得ワザ♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/tokuson/）
材料
（キュウリ１本分）
パン粉 大さじ1/2（食パンをおろした生パン粉でもOK）
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
塩（板ずり用）少々
作り方
１．きゅうりを板ずりする
板ずり：塩をまぶし、まな板の上でズリズリと転がすこと。
表面に傷ができ、味がしみこみやすくなる。
表面に傷ができ、味がしみこみやすくなる。
２．ジップロック（保存用密閉袋）に塩・砂糖・パン粉を入れ、よく混ぜる
３．きゅうりを入れ、全体になじむよう揉みこむ
４．冷蔵庫に入れ、3時間寝かす
５．3時間経ったら、きゅうりのまわりについているパン粉を洗い流す
＊注意＊
野菜から出た水分に最近が繁殖する可能性があるため、パン粉に漬けるのは1度きり。ぬか漬けのように何度も漬けることはできません。
野菜から出た水分に最近が繁殖する可能性があるため、パン粉に漬けるのは1度きり。ぬか漬けのように何度も漬けることはできません。
きゅうり以外の野菜の漬け方
（出典：http://www.ntv.co.jp/tokuson/）
【材料】
漬ける野菜 100ｇ（ニンジン・なす・大根・セロリなど）
パン粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
塩（野菜塩もみ用）少々
【作り方】
１．一口大に切った野菜を塩もみし、水で洗い流す
２．ジップロック（保存用密閉袋）に塩・砂糖・パン粉を入れ、よく混ぜる
３．野菜を入れ、全体になじむよう揉みこむ
４．冷蔵庫に入れ、3時間寝かす
５．3時間経ったら、野菜のまわりについているパン粉を洗い流す
■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 賀来千香子 窪田正孝 坂上忍 平愛梨 吉村崇 井戸田潤 春日俊彰(オードリー) 陣内貴美子 椿鬼奴 本田朋子 松橋周太呂 他
