【THE TIME】平野レミ「北京トン」の作り方｜3工程クッキング

2024年8月26日放送の『THE TIME』は平野レミの3工程クッキング。今日は火を使わない簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「北京トン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

平野レミの3工程クッキング

料理愛好家・平野レミさんの3工程クッキング！今日は火を使わない激ウマレシピを教えてもらいます♪

北京トン

高級料理をお手軽アレンジ！
7分で！豚バラと春巻きの皮で北京ダッグ…ではなく北京トン！

材料

1. 豚バラ肉（薄切り）150ｇ
2. きゅうり　1/2本
3. 長ねぎ　10㎝
4. 赤ピーマン　少々
5. サンチュ　適量
6. パクチー　適量
7. 春巻きの皮　5枚
8. 砂糖　適量
9. 紹興酒　適量（酒でもOK）

･･････････････････

［タレ］
10. 甜麺醤　大さじ1
11. はちみつ　小さじ1
12. 五香粉（ウーシャンフェン）小さじ1/li>
13. しょうゆ　小さじ1/2

作り方

1. 耐熱皿に紹興酒・砂糖を入れて混ぜて溶かし、豚肉（150ｇ）を敷き詰める。
紹興酒を使うと香りがよくなるのでオススメ！
2. ラップをして電子レンジで2分30秒加熱する。
3. きゅうり（1/2本）長ねぎ（10㎝）赤ピーマン（少々）を千切りにし、パクチー（適量）サンチュ（適量）を一緒に盛りつける。
4. 春巻きの皮を半分にカットする。
市販の春巻きの皮で代用！
春巻きの皮は生産段階で一度加熱しているため、生で食べることができるものが多い＊すべてのメーカーの皮が生で食べられるわけではありません。
＊餃子の皮は加熱していないため、火を通す必要がある
5. タレを作る
   甜麺醤（大さじ1）はちみつ（小さじ1）五香粉（小さじ1）しょうゆ（小さじ1/2）を混ぜ合わせる。
五香粉（ウーシャンフェン）を使うと本格中華に！
6. 春巻きの皮で具材・タレを巻いて食べる。

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▼TBS「THE TIME」
月～金 5:20 -8:00
出演：安住紳一郎、杉山真也、江藤愛、宇賀神メグ 他