【THE TIME】平野レミ「ワンパンそうめん酸辣湯」の作り方｜おひとり分クッキング（2024/6/11）

2024年6月11日放送の『THE TIME』で紹介された平野レミさんのおひとり分クッキング。こちらのページではその中で紹介された「ワンパンそうめん酸辣湯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

平野レミのおひとり分クッキング

料理愛好家・平野レミさん適当に作ってもウマい！気楽に1人分レシピ♪

ワンパンそうめん酸辣湯

調理時間10分！手間いらず！そうめん酸辣湯

材料

1. そうめん　1束？
2. 豚バラ肉　70ｇ
3. しいたけ　2枚
4. 長ねぎ　1/2本
5. にんにく　1片
6. ごま油　適量
7. 鶏ガラスープ　400cc
8. 酢　大さじ1
9. しょうゆ　小さじ2
10. オイスターソース　小さじ2
11. 卵　1個

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作り方

1. にんにく（1片）はたたいてからみじん切りにする。豚肉（70ｇ）は1㎝幅に切る。しいたけ（2枚）は薄切りにする。長ねぎ（1/2本）は斜め薄切りにする。
2. フライパンにごま油（適量）を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
3. 香りが立ったら、豚肉・しいたけ・長ねぎを加えてさらに炒める。
4. 鶏ガラスープ（400cc）を加える。
5. 酢（大さじ1）しょうゆ（小さじ2）オイスターソース（小さじ2）を加えて味付けする。
6. そうめん（1束？）を加え、煮る。
そうめんを直接スープに入れるのがポイント！
ほどよいとろみ＆塩味がつく＆そうめんがスープを吸って旨み倍増＆洗い物の手間も省ける
7. 溶き卵（1個分）を回し入れたら完成！

＊「ワンパンそうめん酸辣湯」のレシピは、NHK『平野レミの早わざレシピ』や『土曜はナニする』でも紹介されました。

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼TBS「THE TIME」
月～金 5:20 -8:00
出演：安住紳一郎、杉山真也、江藤愛、宇賀神メグ 他