2019年1月21日放送の『名医のTHE太鼓判』は食材総選挙2019。カラダによい食材、本当に必要なものは一体何か？どうやって食べるのが効果的なのか？300人の医師が選んだ、最も健康効果のある食材をランキング形式で紹介！今夜、ナンバーワン健康食材を決定！詳しくはこちら！
食材総選挙2019
本当に良い健康食材とは？
数多くある健康食材から300人の医師が選んだ「最も健康効果のある食材」をランキング形式で発表！
驚きの健康パワーに加え、健康効果をより高める食べ方や、調理方法もあわせて紹介！
第10位：リンゴ
１日１個のリンゴで肺が若返る！
また、肺だけでなく血管の老化も防いでくれます。
栄養がムダなく摂れる切り方「スターカット」とは？
知らなきゃ栄養を４割損している！
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第９位：キムチ
キムチには生きたまま腸まで届き、腸内環境を改善する“不死身の乳酸菌”が！
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第８位：アボカド
「食べる美容液」と言われ、女性に人気のアボカド。
ヒザ痛予防に効果大！（股関節やヒジにも効果あり）
アボカドに含まれる成分が軟骨を修復してくれる！
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第７位：トマト
トマトに多く含まれる「リコピン」は動脈硬化を予防してくれます。
リコピンの正しい摂り方は「加熱する」こと！
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第６位：ブロッコリー
栄養を逃さない調理法とは？
ブロッコリースプラウトで頭皮の血流改善！白髪・抜け毛を予防する！
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第５位：お酢
お酢と卵で骨が丈夫に！
食べ合わせで健康効果アップ！
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「酢卵」を飲むと骨が丈夫になる！
第４位：豆腐
粉豆腐で中性脂肪減少！
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「粉豆腐」を食べることで中性脂肪が減少する！
サラダ、カレー、みそ汁に入れてもOK！
「粉豆腐チャンプル」など、料理のバリエーションも豊富です♪
第３位：ヨーグルト
腸内環境を整える「ヨーグルト」。
乾物と混ぜた「乾物ヨーグルト」で便秘解消効果がさらにアップ！！
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第２位：青魚
ヤセるホルモンとは！？
サバ缶生活で総コレステロールが減少！
食べるのは朝がオススメ！「朝缶詰」でダイエット！
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第１位：納豆
ナットウキナーゼで血液サラサラ！
スーパー納豆菌でインフルエンザウイルスを抑制！
納豆の栄養が半減してしまう間違いとは！？
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番外編（11位～20位）
お米やチョコレートにも注目！
▼TBSテレビ「名医のTHE太鼓判」
月曜 19時00分～20時00分
出演：アンジャッシュ（渡部建・児嶋一哉）、山瀬まみ、FUJIWARA（原西孝幸・藤本敏史）
ゲスト：泉谷しげる カミナリ 熊田曜子 滝沢カレン 中山秀征 仁支川峰子 野村真美 松嶋尚美 村上弘明 横澤夏子
医師：赤石定典 大竹真一郎 大谷義夫 菅原道仁 戸田佳孝 丸田佳奈 森田豊
