2023年1月11日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」かまぼこ編！こちらのページではその中で紹介された「かまぼこグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
鳥羽周作が教える のびしろレシピ「かまぼこ」
食卓の主役に中々なれない「かまぼこ」。でも、まだまだ“のびしろ”がある！鳥羽流レシピで食卓の主役に！
鳥羽シェフが教える、すぐに作れる簡単絶品料理とは…！？
かまぼこグラタン
正月の余り物で簡単にできる！
（出典：http://www.ntv.co.jp/sukkiri/）
材料
- かまぼこ お好みで
- ペンネ 適量
- 玉ねぎ 70ｇ
- おもち 1個
- 乾燥パン粉 7ｇ
- 粉チーズ 4ｇ
- オリーブオイル 適量
- 生クリーム 26ｇ
- ナチュラルチーズ 53ｇ
- ベシャメルソース 80ｇ
- 牛乳 40ml
･･････････････････
![食べたいから作る！鳥羽周作のとっておきごはん [ 鳥羽 周作 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5124/9784093115124_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ソース作り。
小さい鍋に生クリーム（26ｇ）ナチュラルチーズ（53ｇ）を入れ、温めながら混ぜる。 - ベシャメルソース（80ｇ）牛乳（40ml）を入れ、弱火でじっくり温めたら「ソース」の完成。
- 茹でたペンネ（適量）お餅（（1個）一口大に切ったかまぼこ（お好みで）炒めた玉ねぎ（70ｇ）の順に耐熱の器（グラタン皿）に入れる。
- （２）で作ったソースを器に入れ、粉チーズ（4ｇ）パン粉（7ｇ）をかける。
- 260℃に温めたオーブンで9分加熱したら完成！
鳥羽シェフのレシピ本はこちら！
![やさしいレシピのおすそわけ ＃おうちでsio [ 鳥羽 周作 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6573/9784093106573.jpg?_ex=128x128)
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