2021年2月2日放送の『スッキリ』はひと手間かけてワンランクＵＰ「お惣菜アレンジレシピ」！こちらのページではその中で紹介された「焼き鳥アボカドオーブン焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
お惣菜アレンジレシピ
スーパーなどで売っている「お惣菜」。鶏のから揚げ・ひじき・焼き鳥がひと手間加えるだけで大変身！時短でおいしい！ワンランクアップのお惣菜アレンジレシピを紹介！
焼き鳥アボカドオーブン焼き
（出典：https://twitter.com/ntv_sukkiri）
材料
（2人分）
- 焼き鳥（総菜） 1本
- アボカド 1個
- ミニトマト 2個
- ピザ用チーズ 30ｇ
- マヨネーズ 小さじ1
- クミン
- 塩 少々
- パセリ 少々
作り方
- 縦半分に切ったアボカドをスプーンでくり抜く（皮は捨てないでおいておく）。
- ミニトマトは8等分に切る。
- 焼き鳥（総菜）は温めて串を外しておく（大きい場合は切る）。
- ボウルにアボカドを移し、一口サイズに軽くつぶす。
- マヨネーズ・塩を加え、混ぜ合わせる。
- 焼き鳥・ミニトマト・クミン・ピザ用チーズを入れ、混ぜ合わせる。
- アボカドの皮を器にして具材を詰める。
- アボカドの皮を丸めたアルミホイルの上にのせる。
- ピザ用チーズをのせる。
- オーブントースターでチーズがこんがりするまで温める（約5分）。
- 彩りにみじん切りにしたパセリを添えたら完成！
ピザ用チーズを混ぜることで全体に行きわたりコクがプラス！
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