2020年10月15日放送の『スッキリ』は20分以内で作れる本格レシピが大人気！料理家 ぐっち夫婦に密着。こちらのページではその中で紹介された2ステップでできる！キムチを使った「ピリ辛ナムル」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ぐっち夫婦の簡単＆本格レシピ
20分以内で作れる本格レシピが大人気！Instagramのフォロワー数60万人！料理家ぐっち夫婦。今日はそんなぐっち夫婦に人気レシピを教えてもらいます♪
もやしキュウリとたこのキムチナムル
調理時間10分！
「切って」「和える」2ステップでできるキムチを使った「ピリ辛ナムル」♪
（出典：https://twitter.com/ntv_sukkiri）
材料
- タコ 130ｇ
- キムチ 150ｇ
- もやし 1袋
- きゅうり 1本
- 塩 少々（きゅうりの塩もみ用）
- ごま油 大さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/3
- 塩 少々
･･････････････････
［Ａ］
キムチはコクのあるタイプがオススメ！
コクのないキムチの場合は、おろしにんにく・鶏がらスープの素を加えたら◎！
作り方
- タコは斜めにスライスする。
- きゅうりは千切りにし、塩（少々）を振って塩もみをする。
- もやしは洗って耐熱皿に入れ、電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。
- 水気を切り、流水で冷やして絞る。
- ボウルに水気を絞ったもやし・きゅうり・タコ・キムチ・［Ａ］を入れ、和える。
少ししんなりした方が合わせるときに味がなじみやすい
ぐっち夫婦のレシピ本はこちら！
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▼ ぐっち夫婦の料理企画 第2弾はこちら！
まとめ・感想
切って和えるだけでできる簡単副菜。ちょっと一品足りないなー、お酒のアテにもう一品ほしいなーって時にピッタリ！今年はタコが高くて困っていたんですが、これは作ってみたいですね！キムチやキュウリ、もやしは常備していることが多い食材だし、調味料もお手軽なものばかり。これならいつでも簡単にできるかも！昨日タコ食べちゃったけど、、今度買ったら必ず作ろう！
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月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介（日本テレビアナウンサー) モーリー・ロバートソン 坂口孝則 下川美奈（日本テレビ報道局社会部デスク)他
