【スッキリ】小倉優子さん「しっとりもちもち！ナン」家で作る本格インドカレー（2018/10/9）

2018年10月9日放送の『スッキリ』はゆうこりんの持ち込み企画！今回は自宅でできる本格インドカレーレシピ「しっとりもちもち！ナン」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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自宅でできる本格インドカレーレシピ

芸能界きっての料理上手！小倉優子さんが教えてくれる簡単＆本格的！インドカレーレシピ♪

フライパンで作れるサクサクもっちりナンとは！？

材料

（4枚分）
ホットケーキミックス　200ｇ
薄力粉　50ｇ

無糖ヨーグルト　70ｇ
水　50ml
サラダ油　小さじ2
塩　小さじ1/3

作り方

１．ホットケーキミックスと薄力粉を混ぜる。

２．ヨーグルトに水・サラダ油・塩を混ぜる。

３．（１）の粉に（２）を入れ、箸を使って軽く混ぜる。

４．手でこねる。

＊こねすぎには要注意！こねすぎると硬くなりもちもち食感がなくなる（目安は生地を割った時に表面がけば立つ程度）

５．手にサラダ油をつけ、生地をナンの形に成型する（厚みは約1cm）。

＊油で生地がのびやすく、ちぎれにくくなる
＊熱が通りやすいよう厚みは約1cmに。

６．油をひかずにフライパンに生地をのせ、焼いていく。

＊油をひかない方がキレイに焦げ目が付く

７．片面を中火で約1分焼いたらひっくり返し、両面にこんがり焼き目を付けたらフタをして弱火で3分間蒸し焼きにする。

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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次近藤春菜水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他