2018年3月7日放送の『スッキリ』で紹介されたのは南極仕込み！目からウロコのアイデアレシピ。紹介されたレシピはこちら！
南極流ムダなし！ずぼらレシピ
南極観測隊・調理隊員の綿貫淳子さんが教えてくれた南極流のムダなし『ずぼらレシピ』はこちら♪
味付けいらずの炊き込みご飯
材料は２つだけ！味付けもいりません♪
材料
お米 1合
焼き鳥の缶詰 1缶
きんぴらごぼう（レトルト惣菜）1パック
冷凍枝豆 お好みで
作り方
１．炊飯器に研いだお米・分量の水・焼き鳥の缶詰・きんぴらごぼうを入れる（お好みで醤油を入れる）。
２．そのまま炊飯器のスイッチオン！
３．炊き上がったら彩りで枝豆を散らせば完成！
・味が付いているので調味料は不要！味付けいらず。
・フタに付いたタレも残さず使う！
白菜と油揚げの煮物
ダシいらず！10分で完成！
材料
白菜 1/4カット
油揚げ 1枚
ツナ缶 1缶
みりん 1缶分
しょうゆ 1缶分
作り方
１．1.5㎝ほどの長さにざく切りした白菜、短冊切りにした油揚げを鍋に入れる
２．ツナ缶を汁ごと入れる
ツナ缶は汁も全部入れる
ツナ缶の汁はうま味成分「イノシン酸」が豊富。
ツナ缶（イノシン酸）＋油揚げ（グルタミン酸）でうま味アップ！
３．みりん・しょうゆをツナ缶1缶分入れる
調味料は空き缶で計量
中身を余すことなく使え、洗い物いらず！
４．フタをして中火で約10分加熱すれば完成！
パイナップルの缶詰でパイナップルケーキ
材料
パイナップルの缶詰
小麦粉
卵
ベーキングパウダーなど
作り方
１．パイナップルの缶詰からパイナップルを取りだし、キチンペーパーで汁気を取る。
２．カップケーキの型紙に①のパイナップルを入れる。
３．小麦粉・卵・ベーキングパウダーなどで作った生地を流し入れる。
４．オーブンで30分焼けば完成！
パイナップルの缶詰のシロップで作る絶品ラッシー
材料
ヨーグルト（無糖）
パイナップルの缶詰（余った汁も使用）
作り方
１．フードプロセッサーでパイナップルを細かくする
２．ヨーグルト・パイナップルの缶詰の余ったシロップを入れて混ぜる
３．冷蔵庫で冷やしたら完成！
南極料理人 渡貫シェフのレシピ本はこちら！
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▼ その他の番組でも紹介されました！
↓【ヒルナンデス】南極料理人「究極のリメイクレシピ」まとめ
↓【世界一受けたい授業】普通の主婦が南極ママさん料理人に！限られた材料で作る美味しい料理紹介！
▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
