2018年7月30日放送の『なるみ・岡村の過ぎるTV』で紹介された「チキンラーメン」のオリジナルアレンジレシピ。こちらのページでは“ソースの魔術師”松浦真也さんが作ったチキンラーメンオムライスを紹介します！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
チキンラーメンアレンジ
チキンラーメンオムライス
麺で作ったホワイトソース！スープで炊いたご飯！
（出典：番組HP）
材料
チキンラーメン 1袋
米 1合
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
人参 1/6本
アスパラ 3本
鶏もも肉 80g
塩コショウ
卵 3つ
牛乳 300～400cc
バター 40g（ご飯炒め用20g・麺炒め用10g・オムレツ用10g）
作り方
［下ごしらえ］
玉ねぎ：5mm角に切る
ピーマン：5mm角に切る
人参：粗みじん切り
アスパラ：下茹でする
鶏もも肉：1cm角に切る
１．チキンラーメンを通常通り作り、麺とスープを分ける
２．スープでお米を炊く
３．麺をフードプロセッサーにかける
４．（３）の粉砕した麺をバターで炒める
５．牛乳を加えながら混ぜ合わせる
６．（５）を丁寧に裏ごしする
７．ペースト状にした麺にアスパラを入れ、弱火で温める→ホワイトソースの完成
８．ご飯が炊けたら、炒めた玉ねぎ・ピーマン・人参・鶏肉と合わせ、塩コショウして、チキンライスを作る
９．卵に塩・コショウ・残っていたチキンラーメンのスープ（大さじ2～3）を混ぜて合わせる
10．フライパンにバターを熱し、卵を流してフワトロのオムレツにする
11．チキンライスの上にオムレツをのせる
12．ホワイトソースをかけて完成！
▼ その他紹介されたメニューはこちら
▼ABC朝日放送テレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」
毎週月曜 午後11：17～
出演：なるみ、ナインティナイン岡村隆史、横山太一(ABCアナウンサー) 、斎藤真美(ABCアナウンサー)
