2018年7月30日放送の『なるみ・岡村の過ぎるTV』で紹介された「チキンラーメン」のオリジナルアレンジレシピ。こちらのページでは“韓国料理の猛者”烏川耕一さんが作ったチゲチキンラーメンを紹介します！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
チキンラーメンアレンジ
チゲチキンラーメン
調理時間5分！チキンラーメンが簡単に韓国風に！
（出典：番組HP）
材料
チキンラーメン 1袋
牛肉 50g
ホルモン 約100g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
しいたけ 1個
白ネギ 1/3本
ニンニク 1/2片
キムチ 150～200g
ニラ 2本
卵 1個
ゴマ油 少々
酒 大さじ1
コチュジャン 大さじ1＋1/2
みそ 小さじ1
さとう 小さじ1
韓国一味 お好み
白ゴマ 少々
作り方
［下ごしらえ］
しいたけ：薄切り
玉ねぎ：スライス
人参：短冊切り
ニラ：長さ3～4cm
白ネギ：薄切り
ニンニク：薄切り
１．鍋にゴマ油を熱し、牛肉・ホルモンを炒める
２．玉ねぎ・ニンジンを加え、酒・水（400cc）を加える
３．しいたけ・白ネギ・にんにくを加える
４．沸いてきたらチキンラーメン・キムチ（キムチの汁も入れる）・コチュジャン・味噌・砂糖を加える
５．麺がいい感じに茹で上がれば、一味・ニラ・溶き卵を加える
６．器に盛り付け、白ごまを散らせば完成！
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▼ABC朝日放送テレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」
毎週月曜 午後11：17～
出演：なるみ、ナインティナイン岡村隆史、横山太一(ABCアナウンサー) 、斎藤真美(ABCアナウンサー)