2023年7月19日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』はリュウジ vs 料理上手な芸能人 ３本勝負。こちらのページではその中で紹介された安藤なつさんの「豆乳クリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
リュウジ vs 料理上手な芸能人 ３本勝負！
人気料理研究家・リュウジさんに３人の料理上手な芸能人たちが「十八番料理」で勝負！ 食べることと料理を作るのが大好きな安藤なつさんは「豆乳」を使った料理で対決！女子アナ界きっての料理上手・平井理央さんは食べ応え抜群の「豚汁」で対決！腕前はプロ級！芸能界屈指の料理上手・女優 名取裕子さんは夏野菜「トマト」で作る激ウマ「トマトのすきやき」で対決に挑む！ 美味しさアップの隠し味・時短技・調理法など、すぐに真似できるテクニックが満載！
安藤なつ「豆乳クリームパスタ」
美味しいだけでなくボリューミー！安藤なつ直伝レシピ！
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）
材料
- 調製豆乳 1ℓ
- 玉ねぎ 250g
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- ツナ缶（ノンオイル）4缶
- 梅こんぶ茶 大さじ4
- パスタ 400g
- 乾燥梅 適量
- 大葉 適量
作り方
- 玉ねぎ（250ｇ）は薄くスライスする。にんにく（1片）はみじん切りにする。大葉（適量）は刻んでおく。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を引き、にんにくを弱火で炒める。
- 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める（中火）。
- 小麦粉（大さじ2）を加え、とろみをつける。
- 豆乳（1ℓ）を少量ずつ加え、混ぜながらとろみが出るまで加熱する。
- 途中でツナ（4缶）を加える。
- 梅こんぶ茶（大さじ4）を加え、味付けする。
- 残った豆乳を加えてのばしたら、クリームソースの完成。
- 茹でたパスタをクリームソースと絡める。
- お皿に盛り、乾燥梅・大葉をのせたら完成！
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）
ゲスト：名取裕子、平井理央、安藤なつ（メイプル超合金）
