2023年7月19日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』はリュウジ vs 料理上手な芸能人 ３本勝負。こちらのページではその中で紹介された名取裕子さんの「トマトと万願寺とうがらしの山椒すき焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
リュウジ vs 料理上手な芸能人 ３本勝負！
人気料理研究家・リュウジさんに３人の料理上手な芸能人たちが「十八番料理」で勝負！ 食べることと料理を作るのが大好きな安藤なつさんは「豆乳」を使った料理で対決！女子アナ界きっての料理上手・平井理央さんは食べ応え抜群の「豚汁」で対決！腕前はプロ級！芸能界屈指の料理上手・女優 名取裕子さんは夏野菜「トマト」で作る激ウマ「トマトのすきやき」で対決に挑む！ 美味しさアップの隠し味・時短技・調理法など、すぐに真似できるテクニックが満載！
名取裕子「トマトと万願寺とうがらしの山椒すき焼き」
味も見た目もプロ顔負け！名取裕子直伝レシピ！
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）
材料
- トマト 400g
- 万願寺とうがらし 200g
- 牛ロース薄切り肉（すき焼き用）150g～お好みで
- すき焼きのタレ（割り下）適量
- 実山椒 適量
- 木の芽 適量
- 牛脂 適量
硬めのトマトを使用すると煮崩れしにくい
作り方
- 万願寺とうがらし（200ｇ）は半分に切って種を取り、2cm幅の斜め切りにする。
- トマト（400ｇ）は湯むきをし、くし切りにする。
- 鍋に牛脂（適量）をなじませ、万願寺とうがらしを軽く炒める（中火）。
- 牛肉（150ｇ～）を加え、さらに軽く炒める（中火）。
- すき焼きのタレ（適量）を具材が1/4程度つかるくらいまで入れる。
- （２）のトマトを加え、表面が少しやわらかくなるまで煮る。
- 仕上げに実山椒をちらし、木の芽を添えたら完成！
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）
ゲスト：名取裕子、平井理央、安藤なつ（メイプル超合金）
