【ソレダメ】浜名ランチ「ポン酢で作るあんかけうどん」の作り方/手抜き料理アレンジャーズ

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2021年5月26日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は手抜きアレンジャーズの超簡単&超美味しい「手抜き料理」。こちらのページではその中で紹介された浜名ランチさんの馬路村ぽん酢しょうゆで作る「あんかけうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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手抜き料理アレンジャーズの簡単&美味しい『手抜き料理』

ソレマル!手抜きアレンジャーズ!芸能界屈指の手抜き料理アレンジャーズが「超簡単」で「超美味しい」レシピを伝授!

今日はスーパー「オリンピック」のこだわり調味料をアレンジした簡単にレシピ!鈴木紗理奈さんとNEWS増田くんが挑戦!

あんかけうどん

料理人:浜名ランチさん

電子レンジだけでできる簡単レシピ!調味料はポン酢とバターだけ!

ソレダメ あなたの常識は非常識 手抜き料理アレンジャーズ レシピ 作り方 リュウジ 浜名ランチ あんかけうどん
(出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/)

材料

(2人分)

  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 大根 1/5本
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 馬路村ぽん酢しょうゆ 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. バター 10g
  7. 水 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 刻みのり 適量

作り方

  1. 大根(1/5本)をおろし、長ネギ(1/3本)は千切りにする。
  2. 耐熱ボウルに大根おろし・長ネギ・しょうゆ(大さじ1)を入れる。
  3. バター(10g)を加える。
  4. バターを入れることでコクが出て麺に味が絡みやすくなる
  5. ラップをかけ、電子レンジ(500w)で2分加熱する。
  6. 水溶き片栗粉(水 大さじ2+片栗粉 大さじ1)を加え、混ぜる。
  7. ラップをせずに電子レンジ(500w)で1分30秒加熱する。
  8. ラップをせずにレンチンすることで水分がとんでとろみがつきやすくなる
  9. 解凍したうどんにかけ、お好みで刻みのりをのせたら完成!
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浜名ランチさんのレシピ本はこちら!


同じ日に紹介されたレシピ



テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻
ゲスト:小籔千豊、鈴木紗理奈、増田貴久(NEWS)
VTRゲスト:リュウジ(料理研究家)、浜名ランチ(ハルカラ)

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