2021年1月27日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は手抜きアレンジャーズの超簡単&超美味しい「手抜き料理」。こちらのページではその中で紹介された料理研究家リュウジさんの「海苔の佃煮パスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
手抜き料理アレンジャーズの簡単&美味しい『手抜き料理』
ソレマル!手抜きアレンジャーズ!芸能界屈指の手抜き料理アレンジャーズ、料理研究家リュウジ&和田明日香&ロバート馬場さんが「超簡単」で「超美味しい」レシピを伝授!
海苔の佃煮パスタ
料理人:料理研究家リュウジさん
包丁なしで作れる!「海苔の佃煮パスタ」♪
(出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/)
材料
(2人分)
- パスタ 200g
- 塩 少々
- バター 20g
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2弱
- 海苔の佃煮 大さじ3
- 豆乳 300ml
- わさび 適量(チューブでOK)
- 青ネギ 適量
- 海苔の佃煮 お好みの量(トッピング用)
作り方
- お湯を沸かして塩(少量)を入れ、パスタ(200g)を袋の表示時間通り茹でる。
- 茹で上がったらザルにあげ、水気を切る。
- フライパンにバター(20g)めんつゆ(大さじ2弱)海苔の佃煮(大さじ3)豆乳(300ml)を入れ、加熱する(中火)。
- ひと煮立ちしたらわさび(適量)を加え、溶かす。
- 茹でたパスタを加え、全体を和える。
- 器に盛り、海苔の佃煮(お好みの量)青ネギ(適量)を散らせば完成!
豆乳は加熱すると牛乳よりもとろみがつきやすく、パスタと絡みやすい
甘い海苔の佃煮と豆乳だと少しくどい → わさびの辛みを加えることで最後まで飽きずに食べられる
同じ日に紹介されたレシピ
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▼テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻
ゲスト:相田翔子、足立梨花、小籔千豊、増田貴久
VTRゲスト:馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)