【ソレダメ】まいたけ農家直伝「まいたけのネバネバ和え」の作り方

2020年10月28日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は今が旬「秋のきのこ祭り」！こちらのページではその中で紹介されたまいたけ農家直伝「まいたけのネバネバ和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

今が旬！「秋のきのこ祭り」

今が旬の「きのこ」の新常識！最近免疫力アップの食材として注目を集めている「きのこ」。そこで今回はきのこ農家直伝のきのこ料理のレシピを紹介！

まいたけ農家直伝「まいたけのネバネバ和え」

（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）

材料

（4人分）

1. しいたけ　200g
2. オクラ　8本
3. なめこ　200g
4. めんつゆ　50ml
5. がごめ昆布　17g（刻んだめかぶでもOK）
6. 梅干し　3個

作り方

1. まいたけは約2分茹で、食べやすい大きさに切る（ゆで汁は残しておく）。
2. オクラは茹でて1cm幅に輪切りにする。
3. なめこは下茹でして、ザルで水を切る。
4. 梅干しは種を取り、叩いて潰す。
5. ボウルにまいたけ・オクラ・なめこを入れる。
6. めんつゆ・まいたけの茹で汁（50ml）・がごめ昆布・叩いた梅干しを入れて混ぜたら完成！

その他紹介されたレシピ

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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
ゲスト:アンミカ、小籔千豊、増田貴久
VTRゲスト:原田龍二、丸山桂里奈